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Receita de Purê de batata rústico

 
Por Alexandre Rasteiro. Atualizado: 16 março 2017
Receita de Purê de batata rústico

Desta vez no TudoReceitas.com ensinamos a fazer um purê de batata um pouco diferente, em que a batata, depois de cozida, é amassada e misturada com cebola refogada e queijo ralado. Se você gosta de batata, experimente esta receita: garanto que não vai se arrepender! Siga o passo a passo abaixo e aprender a fazer purê de batata rústico!

4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta receita, primeiro é necessário juntar todos os ingredientes.

Receita de Purê de batata rústico - Passo 1
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Lave, descasque e corte as batatas em cubos.

Dica: Quanto menores os cubos, mais depressa a batata irá cozinhar.

Receita de Purê de batata rústico - Passo 2
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Cozinhe-as em uma panela com água abundante e sal, até que estejam macias.

Receita de Purê de batata rústico - Passo 3
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Após o passo anterior, escorra e coloque as batatas em uma tigela. Esmague com o garfo, até que fiquem como na fotografia, e reserve.

Receita de Purê de batata rústico - Passo 4
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O passo seguinte desta receita de purê de batata diferente é picar a salsinha finamente, cortar as cebolas em quatro e separar as camadas, como na fotografia.

Receita de Purê de batata rústico - Passo 5
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Refogue as cebolas em numa frigideira em fogo médio com um pouco de óleo, até que estejam macias e douradas.

Receita de Purê de batata rústico - Passo 6
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Em seguida, adicione as batatas, misture e tempere com noz-moscada, queijo parmesão ralado, sal e pimenta.

Receita de Purê de batata rústico - Passo 7
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Quando estiver pronto, retire do fogo e termine o prato polvilhando a salsinha e um pouco mais de queijo. Se gostou deste prato de purê de batata rústico, considere também experimentar purê rústico de abóbora assada e strogonoff de carne bovina. Bon Appétit!

Receita de Purê de batata rústico - Passo 8

Se você gostou da receita de Purê de batata rústico, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Batata.

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