Receita de Rosas de massa folhada e bacon
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Esta receita é uma bomba, porém deliciosa e original. Aprenda a fazer rosas de massa folhada e surpreenda seus convidados em ocasiões especiais como aniversários, Dia das Mães, Dia dos namorados, etc. Siga com atenção o passo-a-passo desta receita fácil, e prepare deliciosas rosas de massa folhada e bacon!
Ingredientes:
Como fazer Rosas de massa folhada e bacon:
O primeiro passo para preparar esta receita de massa folhada é reunir os ingredientes. Se preferir, pode preparar o doce de tomate ou a massa folhada em casa. Reunir todos os ingredientes antes de começar garante que o processo de preparo seja mais organizado e eficiente.
Abra a massa folhada sobre uma bancada de trabalho enfarinhada, e estenda com um rolo, até que fique bem fina. Depois faça cortes horizontais com cerca de 10 cm de largo. Certifique-se de que a massa está uniformemente fina para garantir que asse de forma homogênea.
Em cada tira de massa pincele um pouco de doce de tomate. No entanto não exagere na quantidade, caso contrário este folhado salgado ficará doce. O doce de tomate adiciona um toque agridoce que complementa o sabor do bacon, mas deve ser aplicado com moderação.
Dica: Pode usar doce de tomate ou outro que tenha em casa.
Em seguida, disponha as fatias de bacon ao longo das tiras de massa, deixando algum espaço vazio, como na fotografia, e sem sobrepor. Dessa forma, o bacon assa de maneira uniforme e libera seu sabor na massa.
O passo seguinte deste folhadinho em forma de flor é dobrar a parte de massa livre sobre o bacon. Esta etapa é crucial para que as tiras fiquem bem unidas e não se desfaçam durante o processo de assar.
Em seguida, e para dar forma a este folhado, enrole as tiras de massa com cuidado e sem apertar muito. O segredo é manter uma leveza no enrolar para que a massa cresça de maneira uniforme ao assar, criando o efeito de pétalas de rosa.
Para assar sem que os folhados percam a forma, coloque-os em formas para cupcake ou muffin, ou modele uma base com papel alumínio. Leve a assar no forno preaquecido a 160ºC por 30 minutos, ou até a massa folhada ficar dourada. Monitorar o tempo de forno e a temperatura é essencial para garantir que as rosas fiquem crocantes por fora e macias por dentro.
Depois de assar, as rosas de massa folhada e bacon deverão estar prontas! Deixe esfriar um pouco antes de servir, e experimente também a receita de rosas de maçã e massa folhada. Bom apetite! Essas delícias são perfeitas para serem servidas como aperitivos em festas ou encontros, surpreendendo seus convidados tanto pelo visual quanto pelo sabor.
Se você gostou da receita de Rosas de massa folhada e bacon, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de folhados salgados.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 49 kcal
- Proteínas: 12 g
- Gorduras: 37 g
- Carboidratos: 29 g
- Fibra: 1 g
