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Receita de Beiju de tapioca

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 18 outubro 2018
Receita de Beiju de tapioca
Imagem: cookie.com.br

Quer aprender a preparar beiju de tapioca fácil? No TudoReceitas.com mostramos como! Esse quitute brasileiro tem origem indígena e é preparado com fécula de mandioca, popularmente conhecida como goma de tapioca ou polvilho doce. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

2 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar beiju de tapioca você precisa de goma para tapioca, à venda em qualquer supermercado. Confira se a goma que está usando é seca ou umedecida. Alternativamente também poderá usar polvilho doce, nesse caso terá de hidratar de acordo com o passo abaixo.

Receita de Beiju de tapioca - Passo 1
Imagem: turmadafisica.net
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Se estiver usando goma de tapioca seca ou polvilho doce, acrescente uma pitada de sal e pouco de água. Misture muito bem com as mãos até esfarelar (se estiver muito úmido, adicione mais goma).

Receita de Beiju de tapioca - Passo 2
Imagem: pitadaclicada.com.br
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Quer esteja usando goma para tapioca seca ou úmida ou polvilho, o passo seguinte do beiju de tapioca é peneirar essa "farinha" de forma a obter somente os grãos menores.

Receita de Beiju de tapioca - Passo 3
Imagem: queridavidasaudavel.com.br
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Leve uma frigideira ao fogo médio-baixo e espalhe nela os grãos menores do passo anterior. Deixe aproximadamente por 1 minuto e, quando observar que os grãos grudaram uns nos outros, vire ao contrário, como uma panqueca.

Receita de Beiju de tapioca - Passo 4
Imagem: casadagula.blogspot.pt
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Após o passo anterior, você é livre de rechear seu beiju de tapioca com o que preferir! Algumas pessoas preferem recheios simples, como manteiga e queijo coalho, outras usam leite condensado ou presunto e queijo... vai do gosto! Coloque o recheio e dobre a tapioca ao meio.

Receita de Beiju de tapioca - Passo 5
Imagem: coisinhasetalblog.com.br
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Esquente mais um pouco o beiju de tapioca dos dois lados e, após isso, está pronto a servir, como lanche, prato principal ou sobremesa. Bom apetite!

Receita de Beiju de tapioca - Passo 6
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Se você gostou da receita de Beiju de tapioca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tapioca. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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2 comentários
Maria Aparecida moreira
Receita maravilhosa
A sua avaliação:
juberni vfhithirnde fggiu
ficou bom







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