Receita de Beiju de tapioca
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![Receita de Beiju de tapioca](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/3/9/beiju_de_tapioca_1935_600.jpg)
Quer aprender a preparar beiju de tapioca fácil? No TudoReceitas.com mostramos como! Esse quitute brasileiro tem origem indígena e é preparado com fécula de mandioca, popularmente conhecida como goma de tapioca ou polvilho doce. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Ingredientes para fazer Beiju de tapioca:
Como fazer Beiju de tapioca:
Para preparar beiju de tapioca você precisa de goma para tapioca, à venda em qualquer supermercado. Confira se a goma que está usando é seca ou umedecida. Alternativamente também poderá usar polvilho doce, nesse caso terá de hidratar de acordo com o passo abaixo.
![Receita de Beiju de tapioca - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/3/9/beiju_de_tapioca_1935_paso_0_600.jpg)
Se estiver usando goma de tapioca seca ou polvilho doce, acrescente uma pitada de sal e pouco de água. Misture muito bem com as mãos até esfarelar (se estiver muito úmido, adicione mais goma).
![Receita de Beiju de tapioca - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/3/9/beiju_de_tapioca_1935_paso_1_600.jpg)
Quer esteja usando goma para tapioca seca ou úmida ou polvilho, o passo seguinte do beiju de tapioca é peneirar essa "farinha" de forma a obter somente os grãos menores.
![Receita de Beiju de tapioca - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/3/9/beiju_de_tapioca_1935_paso_2_600.jpg)
Leve uma frigideira ao fogo médio-baixo e espalhe nela os grãos menores do passo anterior. Deixe aproximadamente por 1 minuto e, quando observar que os grãos grudaram uns nos outros, vire ao contrário, como uma panqueca.
![Receita de Beiju de tapioca - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/3/9/beiju_de_tapioca_1935_paso_3_600.jpg)
Após o passo anterior, você é livre de rechear seu beiju de tapioca com o que preferir! Algumas pessoas preferem recheios simples, como manteiga e queijo coalho, outras usam leite condensado ou presunto e queijo... vai do gosto! Coloque o recheio e dobre a tapioca ao meio.
![Receita de Beiju de tapioca - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/3/9/beiju_de_tapioca_1935_paso_4_600.jpg)
Esquente mais um pouco o beiju de tapioca dos dois lados e, após isso, está pronto a servir, como lanche, prato principal ou sobremesa. Bom apetite!
![Receita de Beiju de tapioca - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/3/9/beiju_de_tapioca_1935_paso_5_600.jpg)
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