Receita de Salada de alface com manga e amêndoas
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Em dias quentes de verão, nada melhor que uma salada fresca e saborosa ao almoço, certo? Para o inspirar, no TudoReceitas.com preparámos esta sugestão de salada de alface com manga e amêndoas. Confira abaixo o passo a passo e prepare sempre que lhe apetecer um prato leve e fácil.
Ingredientes:
Como fazer Salada de alface com manga e amêndoas:
Prepare todos os ingredientes. Certifique-se de que a manga está madura, mas firme, para garantir a melhor textura e sabor na salada.
Leve ao fogo uma frigideira com as sementes de gergelim até dourarem e ficarem crocantes. Este processo realça o sabor das sementes, proporcionando um toque especial à sua salada.
Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe a vagem por 5 minutos. Este passo é crucial para manter a vagem crocante e verde, realçando a apresentação do prato.
Lave e despedace as folhas de alface e coloque-as em uma tigela com a manga e a vagem cortadas em pedaços pequenos. Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem secos, para que a salada não fique encharcada.
À parte, misture o azeite de oliva, o óleo de gergelim e o vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta. A proporção correta de azeite e vinagre garante um equilíbrio perfeito no sabor da sua vinagreta.
Sirva a salada com as amêndoas cortadas ao meio, as sementes de gergelim e a vinagreta anterior. As amêndoas adicionam uma textura crocante que complementa a suavidade da manga e o frescor da alface. Sua salada de alface com manga e amêndoas está pronta, experimente! Para um toque adicional, você pode adicionar um pouco de hortelã picada, que traz um frescor surpreendente ao prato.
Se você gostou da receita de Salada de alface com manga e amêndoas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de salada com frutas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 655 kcal
- Proteínas: 11,5 g
- Gorduras: 58 g
- Carboidratos: 28 g
- Fibra: 8 g
