Receita de Salada de grão de bico simples
As saladas são um preparado essencial para os dias quentes. O TudoReceitas sugere uma salada de grão de bico simples que pode ser preparada em menos de 15 minutos. Adequado a vegetarianos e a veganos, este preparado com grão e cenoura é rico em proteínas e vitaminas. Confira o passo a passo e descubra como preparar essa salada leve e refrescante.
Para preparar uma deliciosa salada de grão de bico simples, comece por reunir todos os ingredientes necessários.
Refogue a cebola cortada em tiras com um pouco de azeite em fogo médio. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Descasque as cenouras, corte-as em rodelas não muito finas e junte ao refogado. Cozinhamos com a cebola por mais 3 minutos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Junte as passas e o louro e mexa bem para que se misturem com o resto dos ingredientes. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e junte o grão de bico lavado e escorrido.
Finalmente, adicione o vinagre balsâmico para dar um toque agridoce à salada. Deixe para evaporar um pouco de álcool e cozinhe em fogo médio por 5-8 minutos.
Polvilhe um pouco de salsinha fresca sobre a sua salada de grão de bico simples e está pronta a servir!
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Bom apetite!
Dica: Esta salada pode ser servida quente ou fria.
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