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Receita de Salada de grão de bico simples

 
Por Nídia Figueira, Redatora no TudoReceitas. 30 junho 2016
Receita de Salada de grão de bico simples

As saladas são um preparado essencial para os dias quentes. O TudoReceitas sugere uma salada de grão de bico simples que pode ser preparada em menos de 15 minutos. Adequado a vegetarianos e a veganos, este preparado com grão e cenoura é rico em proteínas e vitaminas. Confira o passo a passo e descubra como preparar essa salada leve e refrescante.

2 convidados 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Popular na Primavera-Verão, Ideal acompanhar com refrigerante, Salteado
Ingredientes para fazer Salada de grão de bico simples:
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Como fazer Salada de grão de bico simples:
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Para preparar uma deliciosa salada de grão de bico simples, comece por reunir todos os ingredientes necessários.

Receita de Salada de grão de bico simples - Passo 1
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Refogue a cebola cortada em tiras com um pouco de azeite em fogo médio. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Receita de Salada de grão de bico simples - Passo 2
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Descasque as cenouras, corte-as em rodelas não muito finas e junte ao refogado. Cozinhamos com a cebola por mais 3 minutos e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Receita de Salada de grão de bico simples - Passo 3
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Junte as passas e o louro e mexa bem para que se misturem com o resto dos ingredientes. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e junte o grão de bico lavado e escorrido.

Receita de Salada de grão de bico simples - Passo 4
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Finalmente, adicione o vinagre balsâmico para dar um toque agridoce à salada. Deixe para evaporar um pouco de álcool e cozinhe em fogo médio por 5-8 minutos.

Receita de Salada de grão de bico simples - Passo 5
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Polvilhe um pouco de salsinha fresca sobre a sua salada de grão de bico simples e está pronta a servir!

Se estiver buscando outras receitas de saladas, confira a salada árabe com lentilhas e salada de feijão branco.

Esperamos seus comentários e fotos!

Bom apetite!

Dica: Esta salada pode ser servida quente ou fria.

Receita de Salada de grão de bico simples - Passo 6

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