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Receita de Torta de bacalhau com creme de leite

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 22 janeiro 2018
Receita de Torta de bacalhau com creme de leite
Imagem: receiteria.com.br

Seja para a Páscoa, para o Natal ou simplesmente para variar no cardápio, não deixe de experimentar esta maravilhosa receita de torta de bacalhau com creme de leite. Como o nome indica esta é uma torta salgada cremosa, preparada com massa caseira e recheada com bacalhau e alguns temperos simples. O resultado é uma refeição gostosa para toda a família que certamente não deixará ninguém desiludido! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bacalhau e experimente.

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para o recheio:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece preparando esta receita de torta de bacalhau pela massa: numa vasilha ou na batedeira coloque a farinha, a manteiga e dois ovos batidos e amasse por 2-3 minutos até virar uma massa compacta. Embrulhe em plástico filme e reserve na geladeira durante os passos seguintes.

Dica: Se a massa estiver seca e esfarelando adicione um pouquinho de água gelada até dar o ponto.

Receita de Torta de bacalhau com creme de leite - Passo 1
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Agora prepare o refogado que é a base do recheio: leve ao fogo uma panela ou frigideira com o azeite e refogue nela a cebola, os alhos e o pimentão até ficarem macios.

Receita de Torta de bacalhau com creme de leite - Passo 2
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Acrescente o bacalhau desfiado e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o bacalhau mudar de cor. Depois acrescente o creme de leite com a maisena dissolvida nele e a salsinha e tempere a gosto com sal e pimenta. Fique mexendo até espessar e desligue o fogo.

Receita de Torta de bacalhau com creme de leite - Passo 3
Imagem: blueapocalypse.com
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Retire da geladeira a massa da torta de bacalhau com creme de leite e abra 2/3 dela com a ajuda de um rolo. Com essa massa forre o fundo e laterais da assadeira ou forma de fundo amovível e coloque sobre ela o recheio de bacalhau.

Dica: Polvilhe a bancada de trabalho e a massa com farinha para que seja mais fácil trabalhá-la.

Receita de Torta de bacalhau com creme de leite - Passo 4
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Abra o restante da massa com o rolo e use para cobrir o recheio, pressionando bem nas laterais para fechar a torta. Bata o ovo restante e use-o para pincelar a massa, um truque para a torta ficar brilhante. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.

Receita de Torta de bacalhau com creme de leite - Passo 5
Imagem: potsandpins.com
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Quando retirar a torta de bacalhau com creme de leite do forno deixe esfriar um pouco antes de cortar. Acompanhe com salada de alface com abacate e desfrute desta refeição saborosa!

Gostou desta receita? Confira também como fazer torta de bacalhau com palmito e torta de bacalhau enrolada. Bom apetite e deixe um comentário dizendo o que você achou.

Receita de Torta de bacalhau com creme de leite - Passo 6
Imagem: receiteria.com.br

Se você gostou da receita de Torta de bacalhau com creme de leite, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas salgadas.

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