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Receita de Torta gelada de banana

Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 16 junho 2016
Receita de Torta gelada de banana
Imagem: jj.com.br

A torta gelada de banana é uma sobremesa deliciosa que todo o mundo ama. É composta por pedaços de banana frita, um creme maravilhoso e uma cobertura de suspiro. É uma delícia perfeita para qualquer festa de aniversário ou ocasião especial que vai surpreender todos os convidados. Confira o passo a passo do TudoReceitas e descubra como preparar essa torta irresistível!

10 convidados 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No frio
Ingredientes para fazer Torta gelada de banana:
  • Para o creme:
  • Para o suspiro:
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Como fazer Torta gelada de banana:
1

Para fazer torta gelada de banana, comece por descascar as bananas e cortar em fatias. Leve a uma frigideira antiaderente com manteiga e frite até dourarem por igual (cerca de 8 minutos). Escorra em papel toalha, polvilhe com açúcar e canela e reserve.

Receita de Torta gelada de banana - Passo 1
Imagem: kitchenfordummies.com
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Coloque o leite condensado, as gemas, o amido de milho, o leite e a essência de baunilha numa panela e leve a fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem. Reserve o creme.

Receita de Torta gelada de banana - Passo 2
Imagem: brazilianfoodie.blogspot.com
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Bata as claras na batedeira por 5 minutos. Acrescente o açúcar aos poucos continue batendo até formar um creme firme. Reserve o suspiro.

Receita de Torta gelada de banana - Passo 3
4

Unte um refratário com manteiga e coloque uma camada de banana frita seguida de uma camada de creme. Alterne as camadas até esgotar os ingredientes e cubra com o suspiro no topo. Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, deixe esfriar e coloque na geladeira.

Dica: O tempo de forno depende da potência do mesmo. Espere que o suspiro doure e remova a torta gelada!

Receita de Torta gelada de banana - Passo 4
Imagem: kitchenfordummies.com
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Duas horas depois, a sua torta gelada de banana está pronta a servir!

Confira também como preparar torta gelada de maracujá e torta gelada de amendoim.

Receita de Torta gelada de banana - Passo 5
Imagem: jj.com.br

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1 comentário
Terezinha
Maravilha , vou fazer
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Legal, Terezinha! Depois conte o que você achou 🙂

Receita de Torta gelada de banana
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