Tortas geladas

Receita de Torta gelada de negresco

 
Nídia Figueira
Por Nídia Figueira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 11 julho 2026
Receita de Torta gelada de negresco
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A bolacha negresco é uma delícia que está presente em muitas sobremesas irresistíveis. Se você é fã do seu sabor, vai adorar essa torta gelada de negresco, que é muito fácil de preparar. Surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa bonita e deliciosa, conferindo o passo a passo do TudoReceitas!

8 pessoas 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno

Ingredientes:

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Como fazer Torta gelada de negresco:

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Para fazer a torta gelada de negresco, comece por triturar 240 gramas do biscoito no liquidificador até obter uma textura de farinha. Transfira a farofa para um recipiente e misture com a margarina até obter uma farofa úmida. Utilize-a para forrar o fundo de uma forma de fundo removível e reserve. Este passo garante que a base da torta tenha a consistência perfeita, proporcionando uma textura crocante e um sabor delicioso.

Receita de Torta gelada de negresco - Passo 1
Imagem: blommi.com
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Coloque a ricota esfarelada, os ovos, o açúcar e o creme de leite sem soro no liquidificador e bata tudo até formar uma mistura homogênea. Despeje esta mistura sobre a base de biscoitos e leve ao forno aquecido a 180 ºC por uma hora. Durante o cozimento, a mistura se solidificará, criando uma camada cremosa e deliciosa que complementa perfeitamente a base crocante.

Receita de Torta gelada de negresco - Passo 2
Imagem: inspiredtaste.net
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Enquanto a torta assa, derreta o chocolate em banho-maria e misture com os biscoitos negresco restantes picados. A combinação do chocolate derretido com os pedacinhos de biscoito adiciona uma camada extra de sabor e textura à sobremesa. Quando retirar a torta do forno, cubra-a com essa mistura de chocolate e biscoitos e leve à geladeira por uma hora para que tudo fique bem consistente e refrescante.

Receita de Torta gelada de negresco - Passo 3
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Sua torta gelada de negresco está pronta para servir e encantar a todos com seu visual e sabor incríveis! A combinação de camadas crocantes e cremosas, junto ao toque de chocolate, torna essa sobremesa uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial. Se gostou dessa torta, confira também essas receitas de torta gelada de limão e torta gelada de conho de valsa. Com certeza, elas também serão um sucesso em suas reuniões!

Bom apetite!

Receita de Torta gelada de negresco - Passo 4
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Se você gostou da receita de Torta gelada de negresco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas geladas.

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 747,5 kcal
  • Proteínas: 13 g
  • Gorduras: 44,8 g
  • Carboidratos: 72,5 g
  • Fibra: 2,3 g
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