Partilhar

Receita de Torta gelada de abacaxi

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 23 outubro 2017
Receita de Torta gelada de abacaxi

Quando chega o calor sempre apetece preparar sobremesas geladas para refrescar de um jeito gostoso, certo? Pensando nisso compartilho com você no TudoReceitas essa deliciosa receita de torta gelada de abacaxi à qual dificilmente irá resistir! Além de ser fácil de fazer é muito saborosa devido ao abacaxi caramelizado. Quer saber como preparar? Confira abaixo o passo a passo!

8 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, No frio
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Torta gelada de doce de leite
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para preparar essa sobremesa de abacaxi comece por descascar a fruta e cortar em cubinhos. Coloque abacaxi junto com o açúcar em uma panela e deixe em fogo baixo por 15 a 20 minutos, até virar uma calda espessa. Desligue e deixe esfriar.

Receita de Torta gelada de abacaxi - Passo 1
Imagem: chicaandjo.com
2

Enquanto isso, numa panela à parte prepare o creme branco: dissolva a maisena no leite e acrescente também o leite condensado e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso.

Receita de Torta gelada de abacaxi - Passo 2
3

Chega a hora de montar essa torta gelada intercalando camadas de creme branco e de abacaxi em um refratário. Para cobrir prepare um chantilly: batas clara em neve, adicione o açúcar e continue batendo até ficar bem brilhante e firme, depois adicione o creme de leite e envolva bem.

Dica: Misture o creme de leite com cuidado para não perder o ar das claras em neve.

Receita de Torta gelada de abacaxi - Passo 3
4

Decore sua torta gelada de abacaxi com rodelas de abacaxi e reserve na geladeira por um mínimo de 2 horas. Depois está pronta a servir! Esperamos que goste dessa receita. Confira também a receita de torta gelada de chocolate e a receita de torta gelada de doce de leite, duas delícias! Bom apetite.

Receita de Torta gelada de abacaxi - Passo 4

Se você gostou da receita de Torta gelada de abacaxi, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas geladas.

Suba a sua foto de Receita de Torta gelada de abacaxi

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Torta gelada de abacaxi

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
4 comentários
Luza
O abacaxi que vai pra decorar é natural sem ir na panela ou cozinha ele um pouco? O seu na foto parece que foi no fogo?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Luza, o abacaxi usado na decoração desta torta é abacaxi de lata, porém você pode usar abacaxi natural 🙂
Dayse
Na receita está dizendo pra colocar açúcar no abacaxi e depois na clara em neve nos dois se coloca as 6 colheres de açúcar?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Dayse. 6 colheres de açúcar é a quantidade total, por isso você coloca metade do açúcar (3 colheres) no abacaxi e outra metade na clara em neve. Suba foto desta sobremesa de abacaxi pronta quando preparar! 🙂
Valeria
Ola queria saber se pode fazer com leite em po no canto do leite de vaca ?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Valeria. Não aconselhamos pois o leite em pó tem consistência diferente do leite de vaca 🙂
A sua avaliação:
denis
deliciosa essa torta de abacaxi gelado com creme todos cá em casa amaram!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom, Denis! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂

Receita de Torta gelada de abacaxi
Imagem: chicaandjo.com
1 de 5
Receita de Torta gelada de abacaxi

Voltar ao topo da página