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Receita de Trufa de maracujá com leite condensado

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 janeiro 2019
Receita de Trufa de maracujá com leite condensado
Imagem: priscilamedeiros.wordpress.com

Você quer aprender a preparar uma deliciosa trufa de maracujá com leite condensado? Descubra aqui no TudoReceitas o passo a passo deste docinho irresistível! Prepare este bombom trufado caseiro para vender, para servir em festas de aniversário ou para oferecer na Páscoa e Natal, temos a certeza que ninguém ficará indiferente! Confira abaixo a receita de trufa de maracujá com leite condensado e experimente sem erro.

6 convidados 1h 30m Aniversários Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No frio, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Trufa de maracujá simples
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece preparando sua trufa de maracujá com leite condensado misturando o suco de maracujá e o leite condensado manualmente ou no liquidificador.

Receita de Trufa de maracujá com leite condensado - Passo 1
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Transfira para uma panela, leve ao fogo médio e cozinhe mexendo sempre até desgrudar (como um brigadeiro de maracujá). Desligue o fogo e reserve, esse será o recheio da sua trufa caseira!

Dica: Se você quiser um creme de maracujá mais amarelo acrescente algumas gotas de corante alimentício amarelo líquido ou em gel.

Receita de Trufa de maracujá com leite condensado - Passo 2
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Em seguida prepare o restante da trufa: pique o chocolate meio-amargo e derreta em banho-maria, no fogo baixo, ou no microondas em ciclos de 30 segundos, cuidando para não queimar. Quando estiver bem derretido adicione a manteiga, um truque para tornar o chocolate brilhante.

Dica: Use chocolate fracionado, pois este não precisa de ser temperado.

Receita de Trufa de maracujá com leite condensado - Passo 3
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Deixe o chocolate esfriar um pouco e, depois, pincele forminhas de trufa com o chocolate. Reserve na geladeira por 10 minutos, para endurecer, e repita mais uma ou duas vezes. Assim você conseguirá uma casquinha mais espessa na sua trufa de maracujá com leite condensado.

Receita de Trufa de maracujá com leite condensado - Passo 4
Imagem: anazahra.com
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Quando as camadas de chocolate estiverem durinhas adicione um pouco do brigadeiro de maracujá e cubra com o restante chocolate (poderá ser necessário voltar a aquecer). Reserve na geladeira por 1 hora.

Dica: Coloque o brigadeiro de maracujá num saco de confeiteiro para rechear as trufas mais facilmente.

Receita de Trufa de maracujá com leite condensado - Passo 5
Imagem: lachicavegana.wordpress.com
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Após esse tempo sua trufa de maracujá com leite condensado estará pronta! Retire das forminhas com cuidado e embrulhe em plástico filme ou com um embrulho bonito. Reserve na geladeira por, no máximo, 10 dias e conte para nós o que você achou desta receita!

Se você procura mais receitas de trufas confira estas sugestões:

Dica: Retire as trufas da geladeira 30 minutos antes de servir, assim o recheio voltará a ficar cremoso.

Receita de Trufa de maracujá com leite condensado - Passo 6
Imagem: priscilamedeiros.wordpress.com

Se você gostou da receita de Trufa de maracujá com leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bombons e balas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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33 comentários
A sua avaliação:
Fabíola Crepaldi
Oi eu gostaria de saber qnto é 500 gramas de chocolate e se da pra usar o suco tang de maracujá no lugar ?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Fabíola, 500 gramas de chocolate equivale a meio quilo. Você saberá isso pesando ou olhando na embalagem. Não testámos essa receita com suco Tang, se você fizer com esse ingrediente conte para nós o que achou.
A sua avaliação:
Mariana
Qual a validade dessas trufas na geladeira e fora??
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Mariana, você pode guardar as trufas na geladeira por até 3 dias. Não aconselhamos manter fora da geladeira pois poderão derreter.
FRANCISCA FAVORETO
Envio minha foto de trufas de maracujá. Amei fazer. Postei tbm no Instagram e no facebook. bjs Adorei seu site.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Francisca, suas trufas ficaram lindas, que delícia! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
francisca
Obaaaa! ! ! ! ! Vou fazer. Depois postarei a foto aqui. Bjs
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que legal, Francisca! Ficamos no aguardo da foto 🙂
Vanessa
Pode usar o suco da fruta mesmo, ou tem que ser o concentrado.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Vanessa, pode ser o suco da fruta mesmo! Quando preparar esta receita suba foto da trufa pronta e conte para nós o que você achou 🙂
claudio
o recheio e do tipo brigadeiro de maracuja e otimo
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cláudio!

Que bom que gostou.

Continue no TudoReceitas e da próxima suba a foto do seu resultado.

Obrigada pelo seu comentário.
Franciele
Oi , gostaria de saber se posso usar esse recheio de trufa para colocar em ovo de pascoa
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Franciele!

Sim pode :)

Bom apetite e obrigada pelo seu comentário.
Bruna
tentei fazer brigadeiro de maracuja ontem e talhou. misturei tudo na panela msm, seria por isso?
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Bruna,

Pode ser. Deve de seguir todos os passos da receita.

Obrigada pelo seu comentário.
Luciana ricardo
Como posso armazenar essas trufas? Posso colocar dentro do ovo de páscoa?
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Luciana!

Pode armazenar na geladeira e poderá colocar dentro do ovo da Páscoa.

Obrigada pelo seu comentário e bom apetite!
A sua avaliação:
Andressa e Ana
adoramos suas receitas quando nos crescemos vamos querer
ser grandes cozinheiras como vocês, adoramos tudo queremos mais receitas um beijo enorme para voces
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Andressa e Ana, obrigada pelo vosso comentário!

Receita de Trufa de maracujá com leite condensado
Imagem: priscilamedeiros.wordpress.com
Imagem: anazahra.com
Imagem: lachicavegana.wordpress.com
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