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Receita de Trufa de morango simples

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 janeiro 2019
Receita de Trufa de morango simples
Imagem: cupcakesetrufasdanika.blogspot.com

Seja para oferecer no Dia dos Namorados, no Dia de Mãe, de aniversário, na Páscoa ou até mesmo para vender, a trufa de morango é sucesso garantido! Como resistir a esse bombom de casquinha de chocolate e recheio de morango? No TudoReceitas ensinamos você a fazer trufa de morango simples para vender, para se deliciar sempre que quiser ou para surpreender alguém especial. Experimente!

10 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No frio
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por preparar o recheio a trufa caseira: leve ao fogo médio uma panela com a gelatina (somente o pó, não precisa preparar), o leite condensado e a manteiga ou creme de leite. Fique mexendo até virar um creme que solta da panela, como na fotografia, depois desligue o fogo e deixe esfriar.

Dica: Se o recheio endurecer acrescente mais creme de leite.

Receita de Trufa de morango simples - Passo 1
Imagem: ptitfouet.com.br
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Em seguida prepare a casquinha de chocolate: pique o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria ou no microondas em potência máxima e em ciclos de 30 segundos, cuidando para não queimar.

Dica: Prefira usar chocolate fracionado porque não precisa temperar e não derrete tão rapidamente depois da trufa pronta.

Receita de Trufa de morango simples - Passo 2
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Espalhe um pouco de chocolate derretido pelas forminhas de trufa e vire as forminhas para abaixo sobre papel manteiga, para escorrer o excesso de chocolate. Reserve na geladeira por 10-15 minutos, ou até o chocolate firmar.

Receita de Trufa de morango simples - Passo 3
Imagem: ontheflipsidebaking.com
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Após o passo anterior distribua o recheio pelas forminhas, cubra com o restante chocolate e reserve novamente na geladeira, desta vez por 1-2 horas.

Dica: Bata com as forminhas na bancada para libertar bolhas de ar.

Receita de Trufa de morango simples - Passo 4
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A trufa de morango simples estará pronta quando estiver consistente, com o chocolate durinho. Nesse momento você pode servir ou embrulhar para oferecer ou vender. Reserve a geladeira por, no máximo, 1 semana e diga nos o que você achou desta delícia!

Confira também como fazer estas receitas de trufa:

Receita de Trufa de morango simples - Passo 5
Imagem: cupcakesetrufasdanika.blogspot.com

Se você gostou da receita de Trufa de morango simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bombons e balas.

Observação:

O tempo de preparo total da receita depende do chocolate que você estiver usando, pois alguns chocolates solidificam mais rapidamente que outros. Prefira usar um chocolate de qualidade, isso fará toda a diferença no preparo e sabor da trufa.

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9 comentários
Isabela Costa ferreira
O meu chocolate ao leite , iniciou bem , mais depois não amolece mais , virou um pirão!🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️ oque fazer ??
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Isabela, use um chocolate fracionado e derreta do jeito indicado na embalagem ou de acordo com estas nossas dicas: https://www.tudoreceitas.com/artigo-como-temperar-chocolate-8104.html
Sibele
Qual a validade deste recheio?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Pode reservar por 1 semana na geladeira. Mais que isso não garantimos que fique bom.
Clezi
Oi!
Rende 10 porções de 45g ou maiores?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Clezi. Sim, será aproximadamente esse o peso de cada bombom.
Shirlei
Olá tenho uma curiosidade, esse recheio eu posso fazer com outro sabor de gelatina?
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Shirlei!

Sim, poderá usar o sabor que mais gostar.

Obrigada pelo seu comentário e suba uma foto do seu resultado.
Ayla
O meu recheio endureceu muito kkkkkkk sera q da p salva misturando mais alguma coisa pra amolecer?
Lalalala
Sim, uso creme de leite.
Ayla
É uma colher de creme de leite ou1 colher de margarina , ou uma caixinha de creme de leite ou 1 colher de margarina?
Larissa Negri (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ayla. O correto é uma colher de creme de leite ou uma colher de manteiga.
A sua avaliação:
Soraia
Coloca água no preparo da gelatinha oi só o leite condensado com o creme de leite?
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Soraia!

A gelatina não leva água, é dissolvida com os ingredientes restantes.
A sua avaliação:
nani
muito boa
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Nani!

Essa trufa é a maior delícia :) Da próxima vez partilhe uma foto do resultado, valeu?

Obrigada pelo comentário!
A sua avaliação:
Andre
Amei Deus abençoe sua vida amém
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Andre!

Muito obrigada pelo seu comentário! Continue seguindo nossas receitas ;)

Receita de Trufa de morango simples
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