Receita de Trufa de maracujá simples

Comece preparando esta receita de trufa de maracujá simples picando o chocolate branco e colocando em banho-maria no fogo baixo. Assim que o chocolate começar a derreter, retire do fogo e mexa até derreter por completo, assim evitamos que queime.

Quando o chocolate estiver bem derretido deixe esfriar um pouco, sem deixar endurecer. Acrescente o creme de leite e misture.

Em seguida adicione o suco de maracujá e volte a misturar. Esse será o recheio da trufa de maracujá simples. Para que fique mais consistente, reserve na geladeira por 30 minutos.

Imagem: menudadeh.com.br

Após o passo anterior prepare a casquinha da trufa de maracujá: coloque o chocolate em banho-maria no fogo, mexendo até estar completamente derretido. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco, para ficar mais consistente.

Dica: Indicamos para você usar chocolate fracionado do tipo blend porque é um chocolate que mistura chocolate amargo com chocolate ao leite e não derrete tão rapidamente fora da geladeira.

Pincele as forminhas de trufa com o chocolate anterior e reserve na geladeira por 10 minutos, para endurecer. Repita mais uma ou duas vezes, para formar uma casquinha mais espessa.

Imagem: trufasdovinicius.blogspot.pt

Finalmente distribua o recheio pelas forminhas e cubra com um pouco do chocolate restante, para fazer a base do bombom. Reserve na geladeira por 20 minutos e desenforme. Sua trufa de maracujá simples está pronta! Delicie-se e diga-nos o que achou, apostamos que irá amar este docinho.

Procurando mais receitas de trufas caseiras? Confira como fazer:

• Trufa de maracujá com leite condensado;
• Trufa com recheio cremoso;
• Trufa de morango com gelatina.

Imagem: chocopicacho.com

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