Receita de Hambúrguer de quinoa e beterraba
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Procurando receitas de hambúrgueres vegetarianos? Esta receita de hambúrgueres de quinoa e beterraba que compartilho com você aqui no TudoReceitas é uma opção rápida e saudável para seus almoços e jantares.
Os ingredientes-chave desta receita simples, prática e nutritiva são a quinoa e a beterraba, às quais juntamos aveia, especiarias e amendoins, para conferir um toque crocante. O resultado são hambúrgueres de vegetais com um sabor ótimo e uma cor incrível! O melhor é que, se você não quiser cozinhá-los imediatamente, pode congelar e cozinhar noutro momento. Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes do preparo desta receita vegana e experimente!
Ingredientes para fazer Hambúrguer de quinoa e beterraba:
Como fazer Hambúrguer de quinoa e beterraba:
Coloque a aveia e os amendoins no liquidificador ou num processador e bata até misturar e triturar os amendoins em pedaços menores.
Dica: Não triture demasiado para não amassar os amendoins, eles deverão conferir uma textura crocante nesta massa de hambúrgueres de legumes.
![Receita de Hambúrguer de quinoa e beterraba - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/8/hamburguer_de_quinoa_e_beterraba_9856_paso_0_600.jpg)
Rale ou pique finamente as beterrabas a cebola e adicione no liquidificador. Coloque também o alho e os cominhos e bata novamente, até misturar tudo muito bem. Transfira a mistura para uma tigela, adicione a quinoa pronta e mexa para misturar.
Dica: Se necessário, coloque um pouco de água para ajudar a triturar estes ingredientes.
![Receita de Hambúrguer de quinoa e beterraba - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/8/hamburguer_de_quinoa_e_beterraba_9856_paso_1_600.jpg)
Pegue porções da massa de hambúrguer de beterraba e quinoa com suas mãos e modele os hambúrgueres. Você pode fazer isso com a ajuda de um molde especial de hambúrguer, como eu fiz.
Dica: Lembre que a beterraba solta um suco que mancha a pele, por isso recomendamos colocar luvas no momento de manusear a massa dos hambúrgueres.
![Receita de Hambúrguer de quinoa e beterraba - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/8/hamburguer_de_quinoa_e_beterraba_9856_paso_2_600.jpg)
Cozinhe estes hambúrgueres vegetarianos na frigideira ou numa grelha untada com um pouco de óleo, até dourar de ambos os lados. Se preferir, leve ao forno por 20-30 minutos a 180 graus. Sirva com, por exemplo, salpicão vegetariano fácil, e bom apetite!
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![Receita de Hambúrguer de quinoa e beterraba - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/8/hamburguer_de_quinoa_e_beterraba_9856_paso_3_600.jpg)
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