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Como temperar Chester

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 16 outubro 2019
Como temperar Chester
Imagem: agorarn.com.br

Quando você está planejando um grande almoço ou jantar de Natal para amigos e família vale a pena investir em um Chester! Esse frango com cerca de 4kg rende tanto quanto um peru e apresenta o grande benefício de ser mais econômico. Mas qual o segredo para servir um chester bem saboroso? É simples: caprichar no tempero!

Aqui no TudoReceitas ensinamos você como temperar Chester de Natal com diferentes opções de ingredientes, de forma a agradar a todo o mundo. Indicamos também como temperar Chester que já vem temperado, pois esse Chester pede um preparo diferente.

Confira abaixo todas as dicas e truques de tempero para Chester natalino e arrase na cozinha como um verdadeiro Chef!

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Temperar Chester que já vem temperado

Regra geral você compra um alimento temperado para não perder tempo temperando ele. O mesmo acontece no Natal, porque queremos economizar tempo tanto quanto possível! No caso do Chester temperado, que já vem com um tempero que inclui sal, você não precisa adicionar mais nada. No entanto pode completar o sabor com alguns ingredientes simples.

Confira nossa sugestão de preparo de chester assado suculento:

  1. Coloque o Chester temperado em uma assadeira forrada com rodelas de cebola, batatas, pimentão e outros legumes a seu gosto;
  2. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC, sem cobrir com papel alumínio;
  3. À medida que o Chester assa, de 30 em 30 minutos regue a carne e os legumes com os sucos que se vão acumulando na assadeira;
  4. Asse pelo tempo indicado na embalagem de Chester temperado e verá que fica bem douradinho e gostoso!
Como temperar Chester - Temperar Chester que já vem temperado
Imagem: foodtolove.com.au

Temperar Chester simples

Se você procura receitas para temperar Chester de um jeito simples, preste atenção nesta nossa sugestão democrática e econômica:

  • 200 gramas de manteiga amolecida
  • 2 ramos de salsinha
  • 2 talos de cebolinha
  • 3 dentes de alho
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Pique a salsinha, a cebolinha e os alhos, misture na manteiga e acrescente sal e pimenta a gosto. Esfregue o Chester com esse tempero, de preferência por baixo da pele. Não precisa deixar marinando, pode assar em seguida.

Como temperar Chester - Temperar Chester simples
Imagem: betterwithbutter.com

Temperar Chester para o Natal

Nesse Natal você quer fazer o maior sucesso com um Chester cozinhado por si, não é mesmo? Com a ajuda do TudoReceitas pode confiar que todo o mundo vai gostar do seu frango Chester! Siga esta receita de tempero de Chester para o Natal:

  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de tempero de frango em pó
  • 1 xícara de vinho seco
  • 1 colher de sopa de oréganos, tomilho ou manjericão
  • 1 colher de sopa de páprica doce ou ardida
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Dissolva o tempero de frango no vinho e misture nele os restantes ingredientes. Coloque o Chester em uma assadeira, pique com um garfo e verta sobre ele o tempero. Reserve na geladeira por 24h ou 48h virando a peça de carne pelo menos 4 vezes, para que receba o tempero por igual.

Como temperar Chester - Temperar Chester para o Natal
Imagem: thekingofeverything.com

Temperar Chester com vinho

O vinho é um ingrediente muito popular na hora de temperar carne, pois ajuda a intensificar os sabores e a deixar a carne mais tenra. Para preparar um tempero com vinho para Chester use os seguintes ingredientes:

  • 1 xícara de vinho branco de boa qualidade
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 2 ramos de alecrim fresco
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Misture todos os ingredientes e verta sobre o chester em uma assadeira. Pode assar em seguida ou deixar marinando de um dia para o outro. Seja de um jeito quer do outro não se esqueça que, de hora em hora, deverá virar a carne ou pingar ela com o tempero para garantir que fica saborosa.

Como temperar Chester - Temperar Chester com vinho
Imagem: theunextreme.com

Temperar Chester com laranja

O suco de laranja é um ingrediente que combina muito bem com carnes brancas, como é o caso do Chester! Para preparar um tempero de Chester com laranja você irá necessitar dos seguintes ingredientes:

  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 cebolas pequenas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Raspas de laranja (sem a parte branca, porque amarga)
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Misture os alhos com o suco de laranja, o molho inglês e a manteiga derretida. Tempere o Chester com sal e pimenta a gosto, coloque dentro dele as cebolas e verta o tempero sobre a carne. Deixe repousar na geladeira por 4-6 horas, virando a cada 1 hora.

Conselhos: Pique a carne com um garfo para que o tempero penetre melhor.

Como temperar Chester - Temperar Chester com laranja
Imagem: simplyscratch.com

Marinada para Chester

Se você quer garantir que seu Chester fica bem saboroso na hora de servir, vale a pena prepará-lo com alguma antecedência e deixar marinando por algumas horas. Prepare esta receita de marinada para Chester que super funciona:

  • 1 xícara de azeite
  • 1 xícara de vinho branco
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 folha de louro
  • 1 colher de sopa de pimentão doce
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador e coloque em uma assadeira. Adicione o Chester, regue com os temperos e reserve na geladeira de um dia para o outro. Sempre que possível vire a carne, para que receba o tempero por igual.

Conselhos: Se tiver um saco de assar coloque os temperos e o Chester dentro dele, feche bem e deixe marinando. Esse truque é mais eficaz que ficar virando a peça de carne.

Como temperar Chester - Marinada para Chester
Imagem: onceuponachef.com

Receitas com Chester

Se, depois de conhecer estas sugestões, você continua procurando por receitas para temperar e cozinhar um Chester incrível, confira também estas receitas de Chester e frango para o Natal:

Como temperar Chester - Receitas com Chester
Imagem: agorarn.com.br

Se gostou do artigo Como temperar Chester, sugerimos que entre na nossa categoria de Ideias para temperar.

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4 comentários
A sua avaliação:
Maria Helena
Precisa ou não colocar sal?? algumas sugestões de tempero tem sal outras não...
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria Helena. Aconselhamos colocar sal somente no momento de assar o Chester. Se você colocar sal antes a carne poderá ficar ressequida.
Maria Helena
Ainda não entendi. Ele já vem temperado e com sal??? se eu colocar mais sal na hora de assar não vai ficar salgado?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria Helena. Todos os detalhes e como temperar Chester você encontra neste artigo.
A sua avaliação:
paulo
muito boa essa matéria, é útil saber como temperar um chester para o natal! agora me sinto confiante para temperar essa ave.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Paulo, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Felipe de Oliveira
Vlw pela receita.
A minha dúvida é. Tem que furar o frango com um garfo ou faca aponta pro tempero penetrar na carne?
Desejo lhe um feliz natal pra vc é sua família.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Felipe, obrigada pelo seu comentário. Sim, você pode furar o frango para ajudar o tempero a penetrar melhor, porém esse é um passo opcional 🙂
A sua avaliação:
nathalia
nossa, muito úteis as dicas de vocês!! não sabia que podia temperar um chester que já vem temperado mas sem dúvidas que é melhor temperar chester em casa ao nosso gosto. eu vou fazer chester para o natal para servir para minha família e sem dúvidas vou seguir vossas dicas!!! FELIZ NATAL TUDO RECEITAS
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Nathalia, que bom que você gostou das nossas dicas de tempero de chester! Suba foto do seu chester pronto e feliz Natal para você e para a sua família! 🙂

Como temperar Chester
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