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Receita de Tempero para chester

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 dezembro 2018
Receita de Tempero para chester
Imagem: apado.com.br

O chester é um tipo de frango grande e uma das opções mais populares de prato principal da ceia de Natal. Ele surgiu como concorrente do tradicional peru de Natal e agrada à maioria das pessoas, sobretudo por ter peito e pernas maiores que o frango tradicional.

Você sabia que dá para deixar o chester mais saboroso do que ele já é? Mesmo que você compre um chester temperado vale a pena preparar um tempero para chester caseiro que fará toda a diferença no resultado final! Confira aqui no TudoReceitas como temperar o chester natalino do jeito certo e surpreender toda a família com uma opção de chester de Natal bem mais gostoso que o habitual.

8 convidados 10m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receitas de Natal, Marinado, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Tempero para chester:
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Como fazer Tempero para chester:
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Para fazer a marinada para chester bata todos os ingredientes no liquidificador: a cebola, os alhos, os tabletes de caldo, o pimentão sem sementes, o vinho, o cebolinha e pimenta do reino a gosto.

Dica: Deixe o sal para temperar a ave apenas antes de assar, assim você garante que a carne fica suculenta.

Receita de Tempero para chester - Passo 1
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Retire o chester da embalagem, lave e seque ligeiramente. Coloque a ave em um saco de plástico tipo ziplock e acrescente a mistura do liquidificador. Feche bem o saco, agite para espalhar o tempero e deixe na geladeira de um dia para o outro - o ideal é deixar durante 12 horas, assim a carne pega bem os temperos.

Dica: Durante o tempo em que o chester fica na geladeira agite o saco de 2 em 2 horas ou de 4 em 4 horas, para espalhar o tempero pela ave.

Receita de Tempero para chester - Passo 2
Imagem: 12vcooking.com
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Depois do tempo indicado coloque o chester e a marinada numa assadeira e deixe na bancada por 2 horas ou até ficar em temperatura ambiente. No momento antes de assar, não esqueça de polvilhar sal.

  • Veja como fazer chester assado com nossa receita passo a passo ou faça do jeito indicado na embalagem do chester, pingando com a marinada enquanto assa, para garantir o máximo de sabor.

Dica: Se o saco usado for um saco indicado para assar no forno, não precisa de tirar a ave e a marinada do interior nele.

Receita de Tempero para chester - Passo 3
Imagem: thekingofeverything.com
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Sirva o chester de Natal com o molho que ficou na assadeira e delicie-se! Acompanhe com nossas deliciosas receitas de batata gratinada com queijo e farofa de Natal com bacon e calabresa.

Procurando mais dicas de como preparar o chester? Confira nosso artigo acerca de como temperar chester passo a passo com fotos. Bom apetite e feliz Natal!

Dica: Para espessar o molho da assadeira leve-o ao fogo numa panela e deixe ferver até reduzir.

Receita de Tempero para chester - Passo 4
Imagem: apado.com.br

Se você gostou da receita de Tempero para chester, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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4 comentários
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Danielly Anderson Siqueira
Olá, posso trocar o vinho seco por vinho suave?? E muito obrigada por dividir está receita 😘😋😍
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Danielly, pode sim! Experimente e conte para nós o que você achou.
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claudio vitorino da silva
SOU COZINHEIRO DE PRIMEIRA VIAGEM,,SO PELA RECEITA JA DEU AGUA NA BOA...VOU FAZER...FELIZ NATAL..PROSPERIDADE 2020..
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Maria Minamigata
Está receita vai salvar o nosso Natal.
Nunca fiz, este ano farei.
Amei a receita pq é fácil.
Grata.
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claudia
gostei muito de saber como temperar um chester de natal, nunca fiz essa ave antes, vai ser a primeira vez este ano e estou muito ansiosa!! esse tempero de chester parece muito fácil, com certeza vou fazer ele.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cláudia, que bom que você gostou de nossas dicas para temperar chester. Obrigada pelo seu comentário e suba foto do chester pronto!

Receita de Tempero para chester
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