Receita de Arroz com pequi fácil
Você sabe o que é pequi? Muito utilizado na culinária nordestina, esta é uma frutinha nativa do cerrado brasileiro. Existem várias receitas com pequi que podemos preparar, uma das mais populares é o arroz com pequi que ensino a preparar aqui no TudoReceitas!
Veja abaixo como fazer arroz com pequi de um jeito fácil, válido também para quem nunca preparou este arroz de pequi antes. Ele é ótimo para variar no cardápio e saudável: é rico em óleo insaturado, vitaminas A e C e carotenoides. Seu consumo previne tumores, problemas de coração e ajuda a retardar o envelhecimento precoce.
Se você gosta do sabor marcante e peculiar do pequi, prepare este arroz com pequi fácil para acompanhar seu almoço ou jantar!
Ingredientes para fazer Arroz com pequi fácil:
Como fazer Arroz com pequi fácil:
Ponha a água para esquentar, descasque os pequis e prepare os demais ingredientes: pique a cebola e amasse os alhos.
Em uma caçarola coloque o alho, a cebola, o óleo e os pequis e refogue até começar a dourar. Acrescente a cúrcuma e refogue por mais um instante.
Adicione o arroz, incorpore-o aos demais ingredientes e acrescente o sal.
Adicione a água e tampe. Assim que ferver baixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
Dica: A água deve ficar dois dedos acima do nível do arroz. Se necessário, ajuste a quantidade.
Após esse tempo verifique se o arroz está cozido e, se estiver, pode servir! Eu acompanhei meu arroz com pequi com carne cozida com cará e suco de framboesas frescas e maçã. Prepare esta receita de pequi e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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