Receita de Arroz com pequi simples
O pequi é uma fruta brasileira, originária de Minas Gerais, amplamente utilizada em diversas receitas tradicionais. Pode acompanhar o pequi com vários pratos, como frango, arroz, entre outros, sendo uma iguaria que confere um sabor único e marcante às refeições.
Esta receita de arroz de pequi é um acompanhamento típico do Brasil central, especialmente apreciado em Goiás e Minas Gerais. Hoje, trago-lhe a minha versão desta iguaria tradicional, esperando que você a aprecie tanto quanto eu.
Acompanhe toda a receita no passo a passo do TudoReceitas e descubra como é fácil preparar este delicioso prato.
Ingredientes:
Como fazer Arroz com pequi simples:
Para fazer esta receita de arroz com pequi simples, comece por fritar a cebola e o alho finamente picados em um fio de óleo, até ficarem dourados e aromáticos. Em seguida, adicione os pedaços de pequi, mexendo bem para que se integrem aos temperos e liberem seu sabor característico.
Depois da cebola dourada, adicione o arroz e mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos no sabor dos temperos e do pequi. Acrescente os restantes temperos de sua preferência, como sal e pimenta, e deixe fritar o arroz por alguns minutos para que absorva bem os sabores.
Adicione a água fervente, mexendo levemente, e deixe cozinhar por 10 a 12 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe repousar por alguns minutos para que o arroz termine de cozinhar no vapor.
O seu arroz de pequi está pronto a servir. Esta receita, com seu sabor inconfundível, é perfeita para acompanhar carnes assadas ou grelhadas, enriquecendo qualquer refeição com um toque especial do cerrado brasileiro.
Espero que tenha gostado desta receita de arroz de pequi e que ela traga um pouco da tradição e do sabor brasileiro à sua mesa.
O TudoReceitas tem imensas receitas de arroz, cada uma com seu próprio toque especial. Confira algumas sugestões:
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 28 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 35 g
- Fibra: 2,5 g
