Receita de Arroz de forno com frango desfiado e queijo
No TudoReceitas compartilho com você esta receita de arroz de forno com frango desfiado e queijo bem simples! Quando você não sabe como cozinhar frango, prepare esta receita prática, que agrada a toda a família e rende bastante. Esse é o tipo de receita que as vovós preparam, pois é uma comida bem caseirinha e que lembra a infância. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo e prepare para o seu almoço ou jantar.
Ingredientes:
Como fazer Arroz de forno com frango desfiado e queijo:
Para fazer esta receita de frango, o primeiro passo é colocar o frango numa panela grande e cobrir com água. Para conferir sabor, acrescente metade da cebola, os dentes de alho, o alecrim e algum sal. Cozinhe o frango em fogo médio por 30-40 minutos, ou até observar que está desmanchando e a carne está completamente cozida. Retire e reserve o caldo, pois ele será essencial para dar mais sabor ao arroz.
Dica: Use somente peito de frango se quiser preparar esta receita mais rapidamente.
Depois do passo anterior, leve ao fogo uma panela com o azeite e a restante cebola picada. Refogue até dourar, acrescente o arroz e a cenoura e frite um pouco. Este processo de fritar o arroz e a cenoura ajuda a liberar os sabores e intensificar o aroma do prato.
Adicione ao arroz 3 xícaras do caldo de cozedura do frango, assim seu arroz de forno ficará bem saboroso! Tampe e cozinhe em fogo médio-baixo por 15-20 minutos ou até a água desaparecer e o arroz estar macio. Enquanto o arroz coze, aproveite para desfiar o frango. Desfiar o frango enquanto ele ainda está morno facilita o processo e garante pedaços mais uniformes.
Dica: Coe o caldo do frango para evitar adicionar pedaços da cozedura ao arroz.
Assim que o arroz estiver cozido, acrescente o frango desfiado e misture muito bem. Finalmente, coloque numa assadeira e alise bem. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno a 200ºC por 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e ficar dourado. O queijo cria uma crosta deliciosa e adiciona uma textura irresistível ao prato.
Seu arroz de forno com frango desfiado e queijo está pronto! Bem simples e fácil, não é mesmo? Experimente esta receita em sua casa e deixe sua opinião nos comentários, vou gostar de saber o que achou!
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Além disso, uma dica para variar esta receita é adicionar legumes como brócolis ou ervilhas. Eles não só trazem cor ao prato, mas também aumentam o valor nutricional. Outra sugestão é temperar o frango desfiado com um pouco de pimenta-do-reino ou ervas finas para um sabor extra.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 475 kcal
- Proteínas: 31,7 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 38,3 g
- Fibra: 1,7 g
