Receita de Batata doce gratinada no forno
Procurando receitas de batata doce para variar do preparo da batata comum? Veja como fazer batata doce no forno com queijo, uma opção bem gostosa e que não deixa nada a desejar para a outra batata! Neste caso preparamos a receita de batata doce gratinada no forno com batata doce laranja, que cozinha mais rápido que a batata comum. Ela é também mais saborosa e macia, vale a pena incluir ela no seu cardápio!
Para conferir todos os detalhes desta receita de batata doce gratinada no forno continue aqui no TudoReceitas. Prepare esta opção em apenas 30 minutos para acompanhar sua refeição de carne ou peixe e garanto que todos aí em casa vão gostar da combinação de sabores deste prato.
Ingredientes para fazer Batata doce gratinada no forno:
Como fazer Batata doce gratinada no forno:
Ligue o forno nos 180ºC. Descasque as batatas doces e corte em rodelas ou cubinhos com aproximadamente o mesmo tamanho. Leve para ferver por 5 minutos numa panela com água e sal.
Dica: Não deixe a batata doce ferver muito tempo para que não fique macia demais. Ela deve ficar somente um pouco cozida, para terminar de cozinhar no forno.
Escorra a água da panela e coloque as batatas numa assadeira. Misture o creme de leite nelas e tempere com mais um pouco de sal e pimenta. Cubra com o queijo ralado da sua preferência e leve para assar no forno nos 180ºC por 20-25 minutos.
Dica: O creme de leite é um ingrediente importante para as batatas assarem mais depressa e não ficarem ressequidas.
Quando as batatas ficarem macias e o queijo dourar, pode tirar do forno. Sirva em seguida este delicioso acompanhamento de batata doce com creme de leite e queijo e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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Dica: Para deixar o gratinado mais crocante polvilhe farinha de rosca sobre o queijo 5 minutos antes de tirar do forno.
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