Receita de Arroz frito com camarão e legumes

Antes de começar a preparar esta receita de arroz frito com camarão e legumes, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que tudo está à mão para facilitar o processo de preparo.

Em uma frigideira com um pouco de óleo, frite a cenoura cortada em cubos pequenos até que esteja macia. Uma dica é cortar a cenoura de forma uniforme para que cozinhe por igual e mais rapidamente.

Adicione as ervilhas (previamente cozinhadas em água fervente por 10 minutos) e o presunto cortado em cubos pequenos. Salteie em fogo médio durante 5 minutos, tempere com sal e pimenta e reserve num prato à parte. Se desejar, pode incluir pimentões para adicionar cor e sabor ao prato.

O passo seguinte desta receita de arroz frito com camarão e legumes é saltear os camarões na mesma frigideira durante 5 minutos, ou até que estejam rosados. Lembre-se de não cozinhar demais os camarões para evitar que fiquem duros. Retire e misture com os ingredientes anteriores.

Adicione o arroz à frigideira e salteie durante alguns segundos, para esquentar. Adicione os ovos batidos e misture muito bem para que cozinhem. É importante mexer constantemente para obter uma textura cremosa.

Em seguida, acrescente o molho de soja e misture. Adicione todos os ingredientes anteriormente cozinhados e envolva muito bem no arroz. Retifique o sabor com sal e pimenta, ajustando conforme o seu gosto pessoal. Para um toque especial, um pouco de cebolinha picada pode ser adicionado neste momento.

Após o passo anterior, esta receita de arroz frito com camarão e legumes estará pronta! Sirva em seguida e bom apetite! Considere servir com rodelas de limão ao lado, para aqueles que gostam de um toque cítrico no prato.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 355 kcal
• Proteínas: 21,8 g
• Gorduras: 1 g
• Carboidratos: 45 g
• Fibra: 3 g