Arroz frito coreano: passo a passo

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Comece separando os ingredientes para o preparo do arroz frito coreano.

Separe o arroz já cozido, a cebola branca cortada em cubinhos pequenos. Separe a cenoura e corte em cubos pequenos e finos. A cebolinha e salsinha também corte em rodelinhas bem fininhas. Corte o bacon em pedaços pequenos e quadrados. Separe o óleo de gergelim e o molho shoyu.

Dica: Para essa receita o ideal é que o arroz esteja cozido, mas você poderá variar nos ingredientes que compõem a receita, de acordo com sua preferência.

Receita de Arroz frito coreano - Passo 1

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Em uma panela, coloque o óleo de gergelim. Acrescente o bacon e deixe que frite um pouco para dourar. Em seguida acrescente a cebola e deixe refogar. Mantenha o fogo baixo e mexa para não queimar.

Dica: O bacon pode ser substituído por outra carne de sua preferência. Use de preferência o óleo de gergelim.

Receita de Arroz frito coreano - Passo 2

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Feito isso, acrescente a cenoura cortada e deixe que ela refogue um pouco. Mantenha o fogo baixo e mexa sempre para evitar que queime.

Dica: A cenoura pode ser substituída por outro ingrediente vegetal de sua preferência. Faça conforme o seu gosto.

Receita de Arroz frito coreano - Passo 3

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Feito isso, acrescente o arroz já cozido e os temperos indicados na receita. Acrescente sal e pimenta. Misture tudo muito bem, sempre mantendo o fogo baixo.

Dica: É importante misturar tudo muito bem para unificar os sabores. Quanto mais misturados, mais saboroso ficará o seu arroz.

Receita de Arroz frito coreano - Passo 4

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Depois de misturar tudo muito bem, adicione o molho shoyu e a cebolinha verde. Novamente misture tudo muito bem, incorporando bem os sabores.

Mantenha o fogo baixo e vá misturando bem. Prove e, se for necessário, acerte sal e pimenta. Deixe refogar um pouco e em seguida desligue o fogo.

Dica: Se preferir ou gostar adicione um pouco de geregelim torrado para agregar sabor.

Receita de Arroz frito coreano - Passo 5

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Seu arroz frito coreano está pronto. Delicioso, colorido e muito diferenciado. Esse arroz é perfeito para um almoço ou jantar para poucas pessoas. Se você gostou da sugestão, faça em sua casa e nos conte o que achou!