Banana

Receita de Cartola nordestina

Andréa Porto
Por Andréa Porto, Colaboradora. Atualizado: 18 agosto 2021
Receita de Cartola nordestina

Essa sobremesa cartola surgiu precisamente em Pernambuco, mas faz sucesso em vários estados do nordeste. É um doce que possui preparo simples, porém muito saboroso, pois combina a banana frita com manteiga com o sabor salgado do queijo refogado, polvilhado com açúcar e canela. Uma sobremesa deliciosa para quem ama a combinação do doce com salgado!

Que tal conhecer essa deliciosa sobremesa através da receita com o passo a passo aqui no TudoReceitas? Veja abaixo como fazer cartola nordestina e delicie-se!

1 convidado 15m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Na frigideira, Receitas do Brasil

Ingredientes para fazer Cartola nordestina:

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Como fazer Cartola nordestina:

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Corte a banana em 3 fatias (pelo comprimento) e o queijo manteiga em uma única fatia média que permita cobrir parcialmente as bananas.

Receita de Cartola nordestina - Passo 1
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Numa frigideira antiaderente aqueça a manteiga e acomode as fatias de banana. Ao lado das bananas refogue também a fatia de queijo manteiga (conhecido no nordeste como requeijão de corte) e deixe dourar levemente, virando os lados umas 2 vezes.

Dica: Se a sua banana estiver muito madura vire-a com cuidado, para não quebrar.

Receita de Cartola nordestina - Passo 2
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Num prato disponha as fatias de banana e cubra com o queijo. Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre este doce nordestino.

Receita de Cartola nordestina - Passo 3
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Sirva a cartola nordestina em seguida! Se preferir, sirva junto com uma bola de sorvete de baunilha ou de creme regado com mel, ficará maravilhoso! Bom apetite!

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Receita de Cartola nordestina - Passo 4

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2 comentários
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Mario tenorio
Receitas deliciosas!! Parabéns!👏👏👏👏👏👏
A sua avaliação:
Elma
Amei muito prática e deliciosa
1 de 5
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