Receita de Bem-casado
O bem-casado é um doce fino típico em festas de casamento, que simbolicamente traz sorte aos noivos. De aspeto semelhante aos macaron, os bem-casados surgem embalados em caprichosas caixas decoradas que não deixam ninguém indiferente. Se você está planejando fazer bem-casado, confira abaixo o passo a passo do TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Bem-casado:
- Para a massa:
- Para o recheio:
Como fazer Bem-casado:
O bem-casado é muito simples de fazer, já que sua massa é bolo pão de ló! Comece preparando-a batendo os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Acrescente o fermento, bata mais um pouco e adicione a farinha. Misture agora delicadamente com uma colher e verta a mistura para uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve a massa de bem-casado a assar no forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos ou até corar. Quanto estiver pronto, retire e deixe esfriar para desenformar.
Corte agora o bolo ao meio e recheie com o doce de leite. Volte a compor, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva seu bolo bem casado!
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Truques
- Se quiser fazer bem-casados individuais verta a massa em uma assadeira de cupcakes ou corte círculos da massa do bolo de bem-casado.
