Receita de Bolinho de atum assado (feito com atum em lata)
Fazer bolinhos são uma ótima opção quando se trata de petiscos, aproveitar algum ingrediente ou simplesmente fugir do tradicional. Então, que tal esse bolinho de atum em lata, prático e feito com farinha de aveia?
O atum é um peixe com vitaminas, ferro, ômega 3 e antioxidantes. É utilizado em diversos preparos na gastronomia, como grelhados, tortas, patês, pois tem um sabor marcante e uma carne saborosa. A versão enlatada permite deixar mais prático e econômico seu uso na cozinha e facilita o acesso à todos.
O resultado você confere logo abaixo, junto com o passo a passo, aqui no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Bolinho de atum assado (feito com atum em lata):
Como fazer Bolinho de atum assado (feito com atum em lata):
Em um recipiente, coloque o atum, a farinha de aveia, o requeijão, cheiro verde, páprica, lemon pepper e misture.
A mistura não fica muito consistente mas, caso ao pegar, esteja grudando muito, coloque mais um pouco de farinha de aveia e misture.
Passe azeite em um assadeira e molhe bem as mãos com água. Pegue uma porção da massa com uma colher e molde como preferir.
Você pode moldar em formato de bolinha, como eu fiz, ou palitinhos mais compridos. Lembre-se que o formato influencia no tempo de forno!
Em seguida, passe o bolinho na farinha de aveia para que ele fique mais crocante.
Dica: Esse passo é opcional. Ele assa e fica gostoso com ou sem ela.
Disponha todos na assadeira e leve ao forno, a 220 graus, por 25 minutos.
Retire e sirva ainda quentinho, acompanhado de uma bebida gelada! Fica irresístivel!
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