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Receita de Bolinho de risoto assado

 
Por Renata Quirino, Colaboradora. 22 dezembro 2021
Receita de Bolinho de risoto assado

Sobrou risoto do jantar de ontem? Que tal transformá-lo em bolinhos assados? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas, ótima para combater o desperdício alimentar e aproveitar ao máximo o arroz que ficou sobrando!

Nessa versão de bolinho de risoto (originalmente chamado de arancini, em Itália) nós vamos temperar a farinha de rosca com orégano para garantir que a casquinha desse salgado fica saborosa. E você ainda pode adaptar essa receita, por exemplo, recheando seu bolinho de risoto com queijo, para deixá-lo ainda mais gostoso! No caso, sugerimos preparar o bolinho de risoto assado no forno, assim você garante um bolinho salgado com menos calorias e menos gordura do que se escolhesse fritar no óleo.

Separe a cerveja gelada e veja o passo a passo com fotos dessa receita de arancini que com certeza vai fazer todo o mundo salivar!

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Bolinho de risoto assado:
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Como fazer Bolinho de risoto assado:
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Comece separando os ingredientes do arancini (bolinho de risoto) e pré-aqueça o forno nos 180ºC. O risoto deve estar gelado, isso vai ajudar a formar o bolinho.

Receita de Bolinho de risoto assado - Passo 1
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Em um prato, coloque a farinha de rosca, o orégano seco, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem.

Receita de Bolinho de risoto assado - Passo 2
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Agora bata o ovo em uma tigelinha de deixe ao lado do prato com a farinha temperada no passo anterior.

Receita de Bolinho de risoto assado - Passo 3
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Molde o seu bolinho de risoto com as mãos ou com ajuda de uma colher.

Receita de Bolinho de risoto assado - Passo 4
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Agora é só empanar, passando o bolinho de arroz no ovo e, em seguida, na farinha de rosca temperada.

Receita de Bolinho de risoto assado - Passo 5
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Coloque os bolinhos em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar.

Receita de Bolinho de risoto assado - Passo 6
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Seu bolinho de sobra de risoto assado está pronto!

Receita de Bolinho de risoto assado - Passo 7
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Você vai adorar transformar o risoto nesse delicioso bolinho! Bom apetite e deixa nos comentários sua opinião.

Procurando mais receitas de aproveitamento de comidas? Veja como fazer:

Receita de Bolinho de risoto assado - Passo 8

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