Tal como o próprio nome sugere, o carpaccio é uma preparação italiana. Consiste em carne ou peixe marinados e cortados em tiras muito finas, sendo essa a principal característica do carpaccio. É comum servir esta preparação italiana como entrada ou antepasto, acompanhada de um molho ou não. Fazer carpaccio em casa pode parecer uma tarefa difícil, mas com as receitas de carpaccio do TudoReceitas.com você verá que este é um jeito simples de surpreender à mesa.