Receita de Bolinho frito uruguaio
O TudoReceitas sugere uma tradição do rio da prata tanto no Uruguai como Argentina. O bolinho frito uruguaio é uma refeição típica que é consumida no inverno e em dias chuvosos, acompanhados por um um chá mate. Os bolinhos frito uruguaio é podem ter um gosto doce ou salgado e, nesta oportunidade, você vai aprender a preparar a versão doce!
O primeiro passo para fazer essa receita de bolinho frito uruguaio é preparar todos os ingredientes.
Coloque a farinha de trigo em uma tigela grande.
Misture a farinha com a manteiga amolecida e um pouco de sal.
Misture bem todos os ingredientes com uma espátula.
Adicione a água morna e continue misturando os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Espalhe um pouco de farinha sobre uma superfície plana para trabalhar a massa do bolinho frito uruguaio.
Com a ajuda de um rolo, estenda a massa, como visto na foto.
Os bolos fritos tem diferentes formas, sendo geralmente retangulares. Levando isso em conta, corte quadrados de massa o mais semelhantes possível.
Faça um furo com a ponta de uma faca no centro dos bolos tão para não inchem ao fritar.
Leve uma frigideira a fogo médio com bastante óleo e, quando estiver quente, adicione os bolos uruguaios. Frite até dourar de ambos os lados.
Elimine o excesso de gordura e óleo dos bolinhos uruguaios, colocado-os sobre papel toalha.
Sirva cada bolinho frito uruguaio polvilhado com açúcar e raspas de limão a gosto e desfrute!
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