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Receita de Bolinho de trigo frito

Por Nídia Figueira, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 8 janeiro 2020
Receita de Bolinho de trigo frito

Bolinho de trigo, bolinho de chuva, chapéu de couro... esta é uma receita com gosto de infância que acompanha muito bem o café da manhã ou da tarde.

Esta receita de bolinho de trigo frito é bem fácil de fazer com 6 ingredientes, os mesmos usados no preparo de um bolo tradicional: farinha de trigo, ovo, leite, açúcar, fermento e óleo. A diferença é que a massa, em vez de assar no forno, ela é frita em pequenas porções, virando pequenas panquecas muito fofinhas e gostosas.

Confira abaixo o passo a passo em fotos e prepare bolinho simples de trigo em apenas 10 minutos!

4 convidados 30m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para fazer bolinho de trigo frito, comece por misturar bem todos os ingredientes no liquidificador ou em uma tigela: o trigo, o leite, o açúcar e o ovo. Quando estiverem bem misturados coloque o fermento e mexa levemente.

Receita de Bolinho de trigo frito - Passo 1
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Leve ao fogo uma panela larga ou frigideira com óleo suficiente para cobrir o fundo. Quando o óleo estiver quente, coloque uma concha da massa de bolinho de trigo e deixe fritar até ficar consistente. Então vire e deixe por mais uns segundos, para dourar do outro lado.

Dica: Os bolinhos de trigo devem ser pequenos o suficiente para comer em 2, no máximo, 3 mordidas.

Receita de Bolinho de trigo frito - Passo 2
3

Retire o bolinho de trigo frito para um prato com papel toalha, para eliminar o excesso de óleo, e frite a restante massa do mesmo jeito. Sirva esta delícia simples assim ou polvilhada com açúcar de confeiteiro, canela ou com outro topping da sua preferência. Deixe o seu comentário e bom apetite!

Gostou de saber como fazer bolinho de trigo frito doce? Veja também estas receitas de bolinho:

Receita de Bolinho de trigo frito - Passo 3

Se você gostou da receita de Bolinho de trigo frito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolinhos doces. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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8 comentários
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Debora
Olá, para fritar é em uma panela cheia de óleo igual pastel, coxinha, essas coisas?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Debora, não precisa colocar tanto óleo assim. Na receita indicamos para colocar óleo suficiente para cobrir o fundo da frigideira, como na foto do passo 2. Faça e conte para nós o que você achou deste bolinho frito!
A sua avaliação:
analuciarodrigueslimas
Bom gostoso 😋 legal bom trabalho pra vcs
A sua avaliação:
Claudinei
Faltou uma pitadinha de sal
A sua avaliação:
Lucas
Pode botar açúcar
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Lucas, nesta receita vai açúcar sim. Na lista de ingredientes está indicado para colocar 1 colher de sopa de açúcar (colher bem cheia).
A sua avaliação:
Edino
Muito legal,fiz aqui com azeite ao invés de óleo e ficaram perfeitos
A sua avaliação:
marta severo
que saudades que eu tinha desses bolinhos fritos de trigo!! fiz esta manhã para minha família e todos gostaram e pediram mais
A sua avaliação:
Valéria
Não deu certo coloquei no óleo quente queimou ficou mole essa receita está errada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Valéria. Se queimou é porque o óleo estava quente demais.
DANILO MARTINS XAVIER
Olha não sou expert mas acompanhei a receita e não deu certo. Conversando com minha esposa, acredito que a quantidade de farinha de trigo não esteja correta. Caso alguem consiga, deiche um comentário para sabermos se deu certo.
Obrigado pela iniciativa.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Danielo, como ficaram seus bolinhos? É importante fritar no óleo bem quente, caso contrário a massa irá desmanchar.

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