Por Nídia Figueira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 8 janeiro 2020
Bolinho de trigo, bolinho de chuva, chapéu de couro... esta é uma receita com gosto de infância que acompanha muito bem o café da manhã ou da tarde.
Esta receita de bolinho de trigo frito é bem fácil de fazer com 6 ingredientes, os mesmos usados no preparo de um bolo tradicional: farinha de trigo, ovo, leite, açúcar, fermento e óleo. A diferença é que a massa, em vez de assar no forno, ela é frita em pequenas porções, virando pequenas panquecas muito fofinhas e gostosas.
Confira abaixo o passo a passo em fotos e prepare bolinho simples de trigo em apenas 10 minutos!
Para fazer bolinho de trigo frito, comece por misturar bem todos os ingredientes no liquidificador ou em uma tigela: o trigo, o leite, o açúcar e o ovo. Quando estiverem bem misturados coloque o fermento e mexa levemente.
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Leve ao fogo uma panela larga ou frigideira com óleo suficiente para cobrir o fundo. Quando o óleo estiver quente, coloque uma concha da massa de bolinho de trigo e deixe fritar até ficar consistente. Então vire e deixe por mais uns segundos, para dourar do outro lado.
Dica: Os bolinhos de trigo devem ser pequenos o suficiente para comer em 2, no máximo, 3 mordidas.
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Retire o bolinho de trigo frito para um prato com papel toalha, para eliminar o excesso de óleo, e frite a restante massa do mesmo jeito. Sirva esta delícia simples assim ou polvilhada com açúcar de confeiteiro, canela ou com outro topping da sua preferência. Deixe o seu comentário e bom apetite!
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15 comentários
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Danilo
Eu faço igual, só não uso óleo pra fritar. E pra não grudar eu coloco meio copo de óleo junto aos ingredientes. Assim a massa não cola no fundo da frigideira e não fica cheia de óleo.
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Marta
Segui o passo a passo da receita, porém não prestou, acredito que as medidas não estão certas! Obs: achei pouco leite para 2 xícaras de trigo.
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Karine
Eu fiz essa receita agridoce e ficou perfeita!!!! Eu amei
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Jacielliy Paula da Silva
Pergunta: como fazer uma janta deliciosa só com macarrão cebola cenoura e pepino e frang0
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Ana paula
Amei fez aqui e coloquei uma pitada de sal e coloquei uma fatia de queijo Minas
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Elanio Célio BERNARDO
Muito bom
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Idk
quantas calorias
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Debora
Olá, para fritar é em uma panela cheia de óleo igual pastel, coxinha, essas coisas?
Oi Debora, não precisa colocar tanto óleo assim. Na receita indicamos para colocar óleo suficiente para cobrir o fundo da frigideira, como na foto do passo 2. Faça e conte para nós o que você achou deste bolinho frito!
Oi Valéria. Se queimou é porque o óleo estava quente demais.
DANILO MARTINS XAVIER
Olha não sou expert mas acompanhei a receita e não deu certo. Conversando com minha esposa, acredito que a quantidade de farinha de trigo não esteja correta. Caso alguem consiga, deiche um comentário para sabermos se deu certo.
Obrigado pela iniciativa.
