Receita de Bolo de aveia no micro-ondas
Nem sempre bolo é sinônimo de comida calórica ou que devemos guardar apenas para dias de festa. Exemplo disso é este bolinho de aveia feito no microondas que trago para vocês! Super saudável e rápido de preparar, ele é feito sem açúcar por isso pode ser servido até para crianças!
Gosto de preparar essa receita de bolo de aveia no microondas para o café da manhã ou lanche, para variar no meu cardápio de alimentação saudável. Ele é adoçado naturalmente com fruta (que pode ser banana ou outras opções que indico mais abaixo), por isso a consistência fica levemente úmida - mas não solada! É possível variar um pouco na receita acrescentando ingredientes como sementes de chia, nozes picadas, nibs de cacau ou até cacau em pó.
Uma porção desse bolo com farinha de aveia de caneca é a quantidade certa para uma pessoa e o preparo no microondas leva, no máximo 5 minutos! Você vai querer provar, não vai? Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes e passo a passo em fotos!
Ingredientes para fazer Bolo de aveia no micro-ondas:
- Para servir:
Como fazer Bolo de aveia no micro-ondas:
Comece por bater o ovo (clara e gema) numa xícara larga ou tigela que possa ir no microondas, de preferência usando um garfo ou fouet pequeno.
Dica: não prepare este bolinho numa caneca estreita e funda porque o micro-ondas não cozinha por profundidade, mas sim por exposição.
Em seguida, acrescente a aveia, que pode ser farinha de aveia ou aveia triturada no liquidificador até ficar em flocos finos. Misture novamente com o garfo até envolver completamente o ovo.
O passo seguinte é acrescentar a banana amassada. No caso, você não vai querer a banana completamente amassada, será interessante deixar alguns pedaços para que o bolo fique mais gostoso!
Por fim, adicione a canela e o fermento e misture levemente.
Dica: neste momento você pode acrescentar alguns ingredientes extra, como uva passada, nozes ou castanhas picadas, nibs de cacau, sementes de chia, cacau em pó, etc.
Leve seu bolo de aveia para assar no micro-ondas por 2 minutos, retire e verifique se está pronto. Se o bolo ainda estiver com aspecto de cru (como na foto), devolva ao micro-ondas por mais 1-2 minutos.
Dica: cuidado ao manusear a xícara na hora de retirar do microondas, pois ela estará bem quente!
Depois, é só desenformar seu Bolo de aveia no micro-ondas em um prato e finalizar polvilhando canela, coco ralado, nozes ou outros ingredientes da sua preferência. Bom apetite!
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