Bolos simples

Receita de Bolo de banana caramelizada de liquidificador

 
Samara Prestes
Por Samara Prestes, Chef de Cozinha. Atualizado: 8 abril 2025
Receita de Bolo de banana caramelizada de liquidificador

O bolo de banana caramelizada de liquidificador é uma receita super prática e irresistível, perfeita para quem ama a combinação da massa fofinha com o sabor doce das bananas caramelizadas. Feito com ingredientes simples e sem a necessidade de batedeira, esse bolo é ideal para um café da tarde especial ou até mesmo como sobremesa.

Para aprender a fazer este bolo de banana caramelizada de liquidificador, siga abaixo o passo a passo com fotos no TudoReceitas.

10 pessoas 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico

Ingredientes:

Ver informação nutricional >

Utensílios:

  • Liquidificador
  • Forma retangular ou redonda
  • Espátula de silicone
  • Panela pequena

Como fazer Bolo de banana caramelizada de liquidificador:

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Separe os ingredientes para fazer seu bolo de banana caramelizada de liquidificador. Assim facilita bastante na hora do preparo.

Receita de Bolo de banana caramelizada de liquidificador - Passo 1
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Comece preparando o caramelo. Em uma panela leve 1 xícara de açúcar ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até derreter e formar um caramelo dourado. Adicione a água quente as os poucos e com cuidado, mexendo até que o caramelo fique homogêneo. Se necessário, deixe em fogo baixo até dissolver completamente e ficar no ponto desejado.

Receita de Bolo de banana caramelizada de liquidificador - Passo 2
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Despeje o caramelo em uma forma retangular ou redonda previamente untada. Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e coloque-as sobre o caramelo cobrindo toda a base da forma. Reserve.

Receita de Bolo de banana caramelizada de liquidificador - Passo 3
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No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Receita de Bolo de banana caramelizada de liquidificador - Passo 4
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Acrescente a farinha de trigo aos poucos e a canela (se optar por usá-la) e bata novamente até a massa ficar bem incorporada e lisinha.

Receita de Bolo de banana caramelizada de liquidificador - Passo 5
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Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula, sem bater no liquidificador, para garantir que o bolo fique bem fofinho.

Receita de Bolo de banana caramelizada de liquidificador - Passo 6
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Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos.

Dica: Para verificar se está pronto, espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto!

Receita de Bolo de banana caramelizada de liquidificador - Passo 7
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Retire o bolo do forno e espere pelo menos 10 minutos para desenformar. Se tiver dificuldade nessa hora, passe a faca pelas laterais da forma. Coloque um prato grande sobre a forma e vire rapidamente. Você pode deixar o bolo inteiro ou cortar em quadrados enquanto ainda está quentinho.

Seu bolo de banana caramelada no liquidificador já está pronto e agora já pode preparar o café para aproveitar esse bolo fofinho e delicioso de banana. Você vai se surpreender com o sabor!

Receita de Bolo de banana caramelizada de liquidificador - Passo 8

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Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 317 kcal
  • Proteínas: 5,4 g
  • Gorduras: 12,2 g
  • Carboidratos: 47 g
  • Fibra: 2 g
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