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Receita de Bolo de cenoura trufado

 
Por Renata Quirino, Colaboradora. Atualizado: 12 junho 2023
Receita de Bolo de cenoura trufado

Todo mundo ama bolo de cenoura, então hoje é dia de colocar mais uma receitinha desse clássico no seu repertório! O nosso bolo de cenoura de hoje traz recheio trufado de chocolate , uma combinação deliciosa que dá outra cara para esse bolo super tradicional. Ele fica muito gostoso e a receita é fácil, vocês vão adorar!

A cenoura, além de ser uma excelente fonte de nutrientes, como a vitamina A, traz uma umidade e doçura naturais ao bolo, deixando-o incrivelmente fofinho e saboroso. E quando combinada com a suavidade da ganache trufada, cria uma combinação perfeita de texturas e sabores que encanta a todos.

Confira o passo a passo completo com fotos desse bolo de cenoura trufado no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!

4 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Bolo de cenoura trufado:
Também lhe pode interessar: Mini bolo de cenoura
Como fazer Bolo de cenoura trufado:
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Vamos começar preparando a massa, então primeiro separe todos os ingredientes para o seu bolo de cenoura trufado.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 1
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Bata bem no liquidificador: o ovo, o açúcar, a cenoura e o óleo.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 2
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Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 3
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Despeje a mistura do liquidificador.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 4
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Mexa delicadamente até formar uma mistura homogênea.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 5
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Despeje em uma assadeira untada com manteiga e farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.

Dica: A nossa forma tem 15cm de diâmetro e 10 de altura, ou seja, esse é um bolo pequeno. Se quiser preparar um maior, é só dobrar a quantidade de ingredientes.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 6
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Enquanto o bolo assa, vamos preparar o recheio trufado.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 7
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Leve o chocolate para derreter no microondas de 30 em 30 segundos.

Dica: você também pode derreter o chocolate em banho-maria se preferir.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 8
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Quando derreter completamente adicione o creme de leite e o extrato de café ou baunilha e misture bem.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 9
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Cubra e deixe na geladeira por 1 hora.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 10
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Bolo pronto? Espere esfriar completamente e corte-o ao meio.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 11
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Espalhe o recheio trufado e deixe um pouco para colocar na cobertura também.

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 12
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Seu bolo de cenoura trufado tá pronto!

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 13
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Prepare hoje mesmo esse bolo de cenoura trufado, você vai adorar! Bom apetite!

Receita de Bolo de cenoura trufado - Passo 14

Se você gostou da receita de Bolo de cenoura trufado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras sobremesas.

Cobertura para bolo de cenoura

Agora você já sabe como fazer essa receita de bolo de cenoura trufado simples e delicioso. Separamos outras opções de caldas para você inovar em casa, confira:

  • Calda de Caramelo salgado: A calda de caramelo salgado é um clássico que combina perfeitamente com bolo de cenoura. Derrame a calda de caramelo salgado sobre o bolo antes de servir.
  • Brigadeiro com coco cremoso: Chocolate e coco: que combinação gostosa, não é mesmo? Junte os dois e prepare um brigadeiro cremoso bem delícia para colocar no seu bolo de cenoura!

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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