Receita de Mini bolo de cenoura
![Renata Quirino](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/6/img_36604_50_square.jpg)
![Receita de Mini bolo de cenoura](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/6/0/mini_bolo_de_cenoura_11068_600.jpg)
Procurando uma receita de bolo ideal para duas pessoas? Então você vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas: Mini bolo de cenoura!
Ideal para duas pessoas, o nosso mini bolo de cenoura leva um recheio de cream cheese que combina muito com a massa e tem um preparo super prático.
Confira o passo a passo completo com fotos desse delicioso bolinho de cenoura recheado!
Ingredientes para fazer Mini bolo de cenoura:
Como fazer Mini bolo de cenoura:
Comece separando os ingredientes e descascando e ralando a cenoura.
![Receita de Mini bolo de cenoura - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/6/0/mini_bolo_de_cenoura_11068_paso_0_600.jpg)
Essa receita vai ser feita na batedeira então junte o ovo, o açúcar e o óleo e bata bem.
![Receita de Mini bolo de cenoura - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/6/0/mini_bolo_de_cenoura_11068_paso_1_600.jpg)
Em seguida o extrato de baunilha, a canela e a cenoura ralada e bata bem mais uma vez.
![Receita de Mini bolo de cenoura - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/6/0/mini_bolo_de_cenoura_11068_paso_2_600.jpg)
Finalize com os ingredientes secos passando por uma peneira: farinha, sal e fermento.
![Receita de Mini bolo de cenoura - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/6/0/mini_bolo_de_cenoura_11068_paso_3_600.jpg)
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 20 minutos.
![Receita de Mini bolo de cenoura - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/6/0/mini_bolo_de_cenoura_11068_paso_4_600.jpg)
Enquanto a massa assa vamos preparar o recheio de cream cheese que é bem simples, basta bater todos os ingredientes até formar uma mistura cremosa.
![Receita de Mini bolo de cenoura - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/6/0/mini_bolo_de_cenoura_11068_paso_5_600.jpg)
Bolo assado?! É só esperar esfriar, cortar ao meio e espalhar o recheio de cream cheese que preparamos anteriormente.
![Receita de Mini bolo de cenoura - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/6/0/mini_bolo_de_cenoura_11068_paso_6_600.jpg)
Seu mini bolo de cenoura está pronto!
![Receita de Mini bolo de cenoura - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/6/0/mini_bolo_de_cenoura_11068_paso_7_600.jpg)
Se você gostou da receita de Mini bolo de cenoura, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras sobremesas.
Cobertura para o mini bolo de cenoura
Agora você já sabe como fazer essa receita de Mini bolo de cenoura simples e delicioso. Separamos outras opções de caldas para você inovar em casa, confira:
- Calda de Caramelo salgado: A calda de caramelo salgado é um clássico que combina perfeitamente com bolo de cenoura. Derrame a calda de caramelo salgado sobre o bolo antes de servir.
- Calda de framboesa: Hoje em dia a framboesa é uma das frutinhas sofisticadas que podemos usar para deixar as sobremesas mais apetitosas. Pensando nisso, desta vez decidimos preparar uma receita básica e simples com uma calda.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.