Receita de Bolo de sorvete gelado
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Vamos concordar que todos nós amamos sorvete né? Afinal, como não amar? Essa sobremesa é perfeita para o almoço de domingo, para receber amigos, uma receita perfeita para compartilhar com pessoas queridas e criar memórias deliciosas. Um sorvete cremoso, delicioso com uma calda de caramelo irresistível... ah, essa receita é a própria felicidade!
Essa receita de bolo de sorvete gelado fica pronta em 15 minutos e vai ser sucesso na sua casa, com certeza. Acompanhe o passo a passo aqui no TudoReceitas e aproveite essa delícia para os dias quentes.
Ingredientes para fazer Bolo de sorvete gelado:
- Calda de caramelo:
Utensílios:
- Panela
- Tigela
- Batedeira
- Xícaras medidoras
- Colheres medidoras
- Saco plástico para alimentos
Como fazer Bolo de sorvete gelado:
Separe os ingredientes nas medidas descritas. O creme de leite e o leite condensado devem estar bem gelados, eu deixei no congelador por uma hora.
Dica: Separar os ingredientes além de ser fundamental para facilitar o preparo, ajuda a não esquecer nenhum deles.
![Receita de Bolo de sorvete gelado - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/4/9/bolo_de_sorvete_gelado_11944_paso_0_600.jpg)
Numa tigela coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e a baunilha e bata por aproximadamente cinco minutos, até ficar um creme firme.
Dica: Esse passo deve ser feito com uma batedeira, nenhum outro método funciona, nem liquidificador, nem mixer, tem que ser na batedeira mesmo.
![Receita de Bolo de sorvete gelado - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/4/9/bolo_de_sorvete_gelado_11944_paso_1_600.jpg)
Cubra a forma com com um saco plástico, coloque o creme e leve para o congelador por quatro horas ou até a hora de servir.
Dica: O saco ajuda a desenformar melhor e o tempo de congelador vai variar de acordo com o tamanho da forma que você usar, quanto maior, mais demorado será e quanto menor, mais rápido será.
![Receita de Bolo de sorvete gelado - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/4/9/bolo_de_sorvete_gelado_11944_paso_2_600.jpg)
Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo até derreter. Enquanto ele derrete, aqueça o creme de leite.
Dica: É preciso que estejam quentes na hora de misturar.
![Receita de Bolo de sorvete gelado - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/4/9/bolo_de_sorvete_gelado_11944_paso_3_600.jpg)
Quando o açúcar derreter coloque a manteiga e mexa bem, com cuidado.
Dica: a manteiga deve estar em temperatura ambiente.
![Receita de Bolo de sorvete gelado - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/4/9/bolo_de_sorvete_gelado_11944_paso_4_600.jpg)
Assim que a manteiga derreter, coloque o creme de leite quente aos poucos, com cuidado, sem tirar do fogo e mexendo sempre. Deixe esfriar e armazene no congelador até a hora de servir. Caso note alguma pedrinha de açúcar, basta peneirar depois de frio.
Dica: Opcional e a gosto: ao tirar do fogo gosto de finalizar com uma pitadinha de sal e umas gotinhas de baunilha, fica a dica.
![Receita de Bolo de sorvete gelado - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/4/9/bolo_de_sorvete_gelado_11944_paso_5_600.jpg)
Na hora de servir, desenforme o bolo, coloque no prato e cubra com a cobertura de caramelo.
Dica: Dica extra e opcional: para agregar sabor e textura, sirva com biscoitos quebradinhos a parte, para que cada um coloque a quantidade que quiser.
![Receita de Bolo de sorvete gelado - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/4/9/bolo_de_sorvete_gelado_11944_paso_6_600.jpg)
Se você gostou da receita de Bolo de sorvete gelado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras sobremesas.
Outras opções de caldas
Como dissemos acima, a nossa sugestão para essa receita de bolo de sorvete gelado é a cobertura de caramelo, mas você pode experimentar outras caldas para essa sobremesa. Veja abaixo outras sugestões:
- Receita de Calda de Maracujá: Super versátil, essa calda pode ser usada para incrementar sobremesas como mousse, bolos, sorvetes e tortas, mas também pode ser usada para acrescentar um toque agridoce a grelhados como frango, peixe, salmão.
- Receita de Calda de morango para sorvete: A Calda de Morango para Sorvete é a companhia perfeita para sorvetes de baunilha, chocolate, ou mesmo um sorvete de creme caseiro. É a prova de que a simplicidade pode ser extraordinariamente deliciosa.