Receita de Bolo de laranja saudável

Para preparar esse bolo de laranja saudável, comece por reunir todos os ingredientes necessários. Neste caso usei um iogurte grego sem açúcar de 100 g e essa medida serviu também para o azeite, farinha e adoçante.

Bata os ovos com o adoçante ou estévia líquida com um fouet. Adicione o iogurte e continue batendo. Para ser uma receita para diabéticos, lembre que o iogurte não pode conter açúcar.

Dica: Lembre-se que, para preparar sobremesas sem açúcar, você tem a possibilidade de utilizar diferentes adoçantes, líquidos e sólidos.

Adicione as raspas e o suco de uma laranja e bata bem. Adicione o azeite aos poucos e continue batendo. Se achar que o azeite dá um sabor muito intenso ao bolo, você pode usar óleo de girassol.

Dica: Lave bem a laranja antes de usá-la.

Peneire três potinhos de iogurte de farinha de aveia ou farinha de trigo integral e o fermento diretamente na mistura líquida e bata lentamente.

Dica: A farinha deve ser incorporada aos poucos para que não se formem grumos na massa.

Unte uma forma retangular para bolo com manteiga e adicione a mistura. Asse o bolo de laranja sem açúcar no forno a 175°C por 45 minutos. Antes de retirar, espete um palito na massa: se sair limpo, significa que o bolo está pronto.

Sirva o bolo de laranja saudável no café da manhã, acompanhado de um Suco de tangerina ou um suco de melão e laranja. Esperamos seus comentários e suas fotos!

Se está buscando outros bolos como este, confira também o bolo de banana sem açúcar e bolo de chocolate integral sem açúcar. Bom apetite!

Se você gostou da receita de Bolo de laranja saudável, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 386,7 kcal
• Proteínas: 10,2 g
• Gorduras: 23,3 g
• Carboidratos: 36,7 g
• Fibra: 4,2 g