Receita de Bolo de banana sem açúcar
![Sara Silva](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/2/0/0/img_2_50_square.jpg)
![Receita de Bolo de banana sem açúcar](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/2/bolo_de_banana_sem_acucar_2245_600.jpg)
Este é um bolo sem açúcar pensado para diabéticos ou para pessoas que querem manter o açúcar fora da sua dieta. No lugar do açúcar estaremos usando stevia, um adoçante natural, e a própria banana que, quando madura, é bem doce! Confira abaixo o passo a passo desta receita de bolo de banana sem açúcar e não deixe de experimentar!
Ingredientes para fazer Bolo de banana sem açúcar:
Como fazer Bolo de banana sem açúcar:
Para preparar este bolo saudável comece por separar as claras das gemas de ovo e bater as claras em neve, até que fiquem firmes. Reserve.
![Receita de Bolo de banana sem açúcar - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/2/bolo_de_banana_sem_acucar_2245_paso_0_600.jpg)
Numa tigela à parte bata as gemas com o óleo de coco e a stevia até obter um creme como o da fotografia. O óleo de coco é uma gordura vegetal que substituiu a manteiga e o óleo e, junto com a stevia, tornam este bolo pouco calórico.
![Receita de Bolo de banana sem açúcar - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/2/bolo_de_banana_sem_acucar_2245_paso_1_600.jpg)
Acrescente ao preparado anterior as farinhas e a maisena peneiradas e intercaladas com o leite, enquanto mexe com uma colher ou espátula.
![Receita de Bolo de banana sem açúcar - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/2/bolo_de_banana_sem_acucar_2245_paso_2_600.jpg)
Quando os ingredientes anteriores estiverem bem misturados, o passo seguinte deste bolo de banana para diabéticos é adicionar as claras de ovo e envolver delicadamente na massa.
![Receita de Bolo de banana sem açúcar - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/2/bolo_de_banana_sem_acucar_2245_paso_3_600.jpg)
Por último, adicione o fermento em pó e misture na massa.
![Receita de Bolo de banana sem açúcar - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/2/bolo_de_banana_sem_acucar_2245_paso_4_600.jpg)
Transfira a massa do bolo de banana para uma forma retangular untada e enfarinhada. Disponha as bananas descascadas e cortadas em fatias e polvilhe canela em pó abundante.
![Receita de Bolo de banana sem açúcar - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/2/bolo_de_banana_sem_acucar_2245_paso_5_600.jpg)
Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 50-60 minutos ou até, ao espetar um garfo, sentir que a massa está consistente e o garfo sai limpo.
![Receita de Bolo de banana sem açúcar - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/2/bolo_de_banana_sem_acucar_2245_paso_6_600.jpg)
Deixe o bolo de banana sem açúcar esfriar para desenformar e servir em seguida cortado em quadrados. Bom apetite!
![Receita de Bolo de banana sem açúcar - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/4/2/bolo_de_banana_sem_acucar_2245_paso_7_600.jpg)
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