Receita de Bolo de laranja super fácil e fofinho
Se você tem 2 laranjas aí em casa, se prepare para preparar a receita do melhor bolo de laranja que vai encontrar! Esse bolo fica super fofinho e com certeza você vai gostar, não só por sua simplicidade, mas também porque esse bolo é feito com ingredientes que sempre temos em casa. Esse é também um bolo de laranja fofo e molhadinho no ponto certo porque o suco de laranja, combinado com o iogurte natural ou grego, conferem um toque úmido e muito gostoso com menos gordura que as demais receitas de bolo de laranja.
Se você está na estação das laranjas e procura uma maneira de aproveitá-las ao máximo, confira logo como fazer esta receita de bolo de laranja super fácil e fofinho, ideal para o café da manhã ou para o lanche! Continue aqui no TudoReceitas para descobrir o passo a passo em fotos.
Para começar preparando a massa deste bolo de laranja caseiro lave bem as laranjas e seque-as. Rale ambas as laranjas e aproveite o suco de apenas uma delas. No liquidificador ou na batedeira bata os 4 ovos com o açúcar.
Bata muito bem os ovos e o açúcar até obter um creme bem suave e com o dobro do volume inicial. Esse é um dos segredos do bolo de laranja fofinho: bater bem para incorporar ar nos ovos, que resultará num bolo crescido e fofinho.
Dica: Nesse momento ligue o forno nos 180ºC com o calor em cima e em baixo.
A esta mistura adicione o iogurte e a raspa de laranja e bata até incorporar.
Dica: Use iogurte natural para não acrescentar mais açúcar nesta receita de bolo. Outra opção é usar iogurte grego sem açúcar.
Continue preparando seu bolo de laranja simples fofinho acrescentando agora o óleo de girassol. Bata para incorporar, adicione o suco de laranja e volte a bater de seguida.
Dica: É importante adicionar estes ingredientes de cada vez, como indicado, para que a massa do bolo não baixe seu volume.
À parte misture a farinha com o fermento e passe esta mistura por uma peneira, para deixar a farinha mais soltinha e leve.
Dica: Não aconselhamos usar farinha de trigo com fermento porque, desse jeito, fica mais difícil controlar a quantidade de fermento na massa e isso pode comprometer o crescimento do bolo.
Adicione metade da farinha com o fermento na massa de bolo, pouco a pouco e enquanto bate. Depois adicione a metade restante e incorpore com uma espátula, movimentos circulares, sem bater.
Dica: Misture a farinha na massa desse jeito para evitar desenvolver o glúten do trigo, que poderá resultar num bolo solado.
Pegue uma forma de bolo com 22-24 cm de diâmetro, unte-a com manteiga e polvilhe farinha. Se preferir, poderá forrar a forma com papel manteiga no fundo em vez de polvilhar farinha.
Adicione a massa do bolo na forma e coloque assando no forno. Nesse momento baixe um pouco a temperatura (coloque nos 160ºC) e deixe assar durante 30-40 minutos.
Dica: Fique de bolo no seu bolo após os 30 minutos, pois o tempo de forno varia e ele poderá ficar pronto antes do tempo indicado.
Quando o bolo estiver com cara de pronto, faça o teste do palito. Para isso pique o centro do bolo com um palito e confira a consistência: se o palito sair limpo, o bolo está pronto; se o palito sair com pedaços de massa, deixe o bolo assar por mais alguns minutos. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Após deixar o bolo esfriar, se quiser polvilhe açúcar de confeiteiro sobre ele e pode servir! Não hesite em preparar esta receita de bolo de suco de laranja para o seu café da manhã ou lanche ou para oferecer a alguém e comprove como fica muito fofinho!
Se você prefere preparar um bolo de laranja saudável e sem lactose, assista o vídeo abaixo.
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