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Receita de Bolo funcional de laranja

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 25 setembro 2017
Receita de Bolo funcional de laranja

As receitas funcionais são mais vantajosas que as tradicionais, já que são preparadas com ingredientes menos processados e, de forma geral, são sem glúten e sem lactose. Se você procura uma receita de bolo funcional de laranja, o TudoReceitas.com é o sítio certo! Confira abaixo os ingredientes e preparo, e experimente esse bolo saudável!

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Bolo funcional de laranja:
Também lhe pode interessar: Bolo de laranja fofinho de liquidificador
Como fazer Bolo funcional de laranja:
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Para preparar este bolo de laranja sem glúten te sem lactose, comece por bater os ovos e o açúcar até virar um creme bem suave. Acrescente o óleo e bata novamente.

Dica: Se usar óleo de coco adicione o óleo já derretido, para que não fique em grumos na massa.

Receita de Bolo funcional de laranja - Passo 1
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Numa tigela à parte misture os ingredientes secos (as farinhas, a linhaça, o fermento e o bicarbonato) e, pouco a pouco, acrescente à massa alternando com o suco. Misture tudo até obter uma massa homogênea e acrescente raspas de laranja a gosto.

Dica: Você irá necessitar de cerca de 3 laranjas para obter 1 xícara de suco.

Receita de Bolo funcional de laranja - Passo 2
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Verta a massa do bolo para uma forma média a grande, com furo no meio, untada e enfarinhada. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos, ou até passar no teste do palito.

Receita de Bolo funcional de laranja - Passo 3
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Quando o bolo funcional de laranja estiver assado, deixe esfriar totalmente antes de desenformar (caso contrário poderá quebrar). Acompanhe este delicioso bolinho com capuccino funcional e diga-nos o que achou da receita. Não deixe de conferir também as receitas de bolo funcional de chocolate e bolo funcional de banana e bom apetite!

Receita de Bolo funcional de laranja - Passo 4

Se você gostou da receita de Bolo funcional de laranja, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

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6 comentários
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Manoela Porto
Eu costumo fazer muita receita funcional e sei que os bolos nao chegam a ficar como o da foto, porem nao sabia que era uma foto ilustrativa e segui tanto a quantidade quanto a receita.

Claro que o bolo nao deu certo! Alem dele nao crescer, ele nao fica fofo e muito menos dessa cor.
A massa ficou seca como uma argamassa *risos*.

Minha sugestão é que voces sejam honestos com os leitores de voces e coloquem que a foto é ilustrativa, e deem dicas como adicionar mais suco de laranja.
Estou super frustrada, desperdicei alimentos e me atentei que outras pessoas se sentiram igual.
Uma pena.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Manoela, obrigada pelo seu comentário. Essa receita não tem fotos ilustrativas, ela é uma receita que foi revisada após eu própria ter testado ela em casa com os ingredientes nas quantidades indicadas. Essas são as fotos reais do preparo e o bolo ficou do jeito apresentado. Pode fazer e com certeza vai dar certo!
Viviane Marques
Tem algo de errado com essa receita, pois já fiz outras receitas de bolo funcional e deu certo. O bolo ficou pesado, não cresce fica com sabor de fermento.
Fiquei muito chateada, pois sã ingredientes caros que utilizamos como a farinha de coco.
Sugiro revisar a receita.
Grata.
Viviane
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Viviane, lamentamos que isso tenha acontecido com você. Vamos rever essa receita e perceber o que deu errado. Obrigado por seu comentário.
Katarina
Eu fiz e ficou maravilhoso!
GREICE
Boa tarde, esta receita não deu certo, simplesmente não virou absolutamente nada. Quando fui incorporando a parte liquida a seca, esta secava rapidamente formando uma massa compacta e dura. Verifiquei todos ingredientes e não havia nada de errado. Não entendi o que aconteceu.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Greice, essa é uma receita funcional, o que significa que o bolo pode não sair exatamente como os bolos comuns, com farinha de trigo. Recomendamos que, da próxima vez que notar a massa pesada, adicione um pouco mais de suco de laranja :)
A sua avaliação:
Luiza
Utiluzei fermento químico da marca Royal. Detalhe, abri para esta receita e isso a tampa como medida.
Nídia Figueira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Luiza!

Se você usou o fermento certo na quantidade certa, só dá para concluir que o forno não estaria quente o suficiente, ou que a massa não foi logo para assar. Você abriu a porta do forno durante o cozimento? Isso também pode fazer com que o bolo não cresça.

Aqui deu certo!
A sua avaliação:
Luiza
Está foto não pertence a este receita. Açúcar mascavo e o bolo com esta cor? Além disso, não fica fofo.
Nídia Figueira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi de novo Luiza,

As fotos são ilustrativas.
A sua avaliação:
Luiza
O bolo não cresce! Fica na textura de um brownie.
Nídia Figueira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Luiza!

Que fermento você usou?
Greice
Com todo respeito a pessoa que postou a receita, mas a questão aqui não é a qualidade do fermento e sim a receita. Jamais será um bolo e é péssimo colocar uma foto ilustrativa, as pessoas quando buscam uma receita com foto acredita que está seja real.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Greice. A fotografia é ilustrativa mas a consistência do bolo é bem semelhante ao resultado que obtivemos. As receitas de bolo podem não dar certo por conta de pequenos detalhes, como mexer demasiado a massa ou abrir o forno antes do bolo estar cozido. Esperamos que experimente e nos conte sua experiência :)
Katarina
Eu usei um tabuleiro médio, achei pouca massa pra uma forma grande. Deu certo. Talvez o erro seja na indicação da forma
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Katarina, nesta receita foi usada uma forma de 22 cm.

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