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Receita de Bolo de manteiga de garrafa

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 23 maio 2018
Receita de Bolo de manteiga de garrafa

A manteiga de garrafa é um produto típico do nordeste brasileiro, uma manteiga que se mantém líquida em temperatura ambiente, também conhecida como manteiga clarificada e manteiga ghee. Existem várias receitas com manteiga de garrafa que você pode preparar, uma delas é este bolo de manteiga de garrafa que apresentamos aqui no TudoReceitas. Experimente!

6 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare este bolo de manteiga de garrafa começando por bater os ovos com o açúcar e a manteiga durante cerca de 3 minutos com a batedeira em potência máxima.

Dica: Use ovos caipiras se você quiser que o bolo fique bem amarelinho.

Receita de Bolo de manteiga de garrafa - Passo 1
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Adicione o leite e a farinha, de forma alternada, enquanto bate. Por último incorpore as raspas e o fermento.

Receita de Bolo de manteiga de garrafa - Passo 2
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Transfira a massa deste bolo de manteiga para uma forma untada e enfarinhada. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40-50 minutos, ou até você espetar um palito ao centro do bolo e ele sair limpo.

Receita de Bolo de manteiga de garrafa - Passo 3
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Retire o bolo de manteiga de garrafa do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Prepare um glacê de açúcar e limão e jogue sobre o bolo para caprichar na apresentação. Aprecie ao lanche acompanhando com um suco de laranja, cenoura e gengibre e bom apetite!

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Receita de Bolo de manteiga de garrafa - Passo 4

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2 comentários
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salomé
show esse bolo de manteiga de garrafa!! era mesmo o que eu estava procurando, fica lindo, muito fofinho, uma delícia!!! polvilhei açúcar de confeiteiro no final
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Ficou lindo seu bolo de manteiga de garrafa, Salomé! Obrigada por compartilhar conosco o resultado 🙂
raquel
Fiz... mas tive que acrescentar uma xícara de farinha de trigo a mais e usei apenas metade da quantidade de leite indicada!!! Acho que tens que dar uma revisada na receita, que seguindo ela a massa fica líquida... ajustei o ponto pelas suas fotos. O Sabor é incrível!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Raquel, obrigada pelas dicas! Iremos dar uma revisada sim 🙂 Que bom que você gostou do bolo!

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