Receita de Bolo de mousse de limão
![Renata Quirino](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/6/img_36604_50_square.jpg)
![Receita de Bolo de mousse de limão](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_600.jpg)
Leve, fofinho e com uma cobertura doce e levemente azedinha: esse é o nosso bolo de mousse de limão!
A massa desse bolo leva poucos ingredientes e é feita em etapas na batedeira. O resultado é uma massa cremosa e fofinha, linda de ver. Já a cobertura é só misturar e colocar na geladeira enquanto assa o bolo - é isso mesmo, essa cobertura não vai ao fogo! Muito fácil, né gente?
Confira o passo a passo com fotos desse bolo fofinho no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Bolo de mousse de limão:
- Massa:
- Cobertura:
Como fazer Bolo de mousse de limão:
Separe os ingredientes da massa. A manteiga precisa estar gelada e os ovos em temperatura ambiente. A baunilha é opcional, mas eu recomendo demais que você use!
![Receita de Bolo de mousse de limão - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_paso_0_600.jpg)
Vamos separar os ingredientes da cobertura e já prepará-la. Esprema o limão e coe o suco. Aqui a baunilha também é opcional mas ela também dá um toque a mais no sabor (deu pra perceber que eu amo baunilha mesmo, né?).
![Receita de Bolo de mousse de limão - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_paso_1_600.jpg)
E o preparo dessa mousse de limão para bolo é bem simples: misture bem os 3 ingredientes e leve para a geladeira enquanto prepara o bolo.
![Receita de Bolo de mousse de limão - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_paso_2_600.jpg)
Agora o bolo: bata a manteiga com o açúcar em velocidade máxima por 5 minutos até ficar com essa textura da foto, uma massa esbranquiçada.
![Receita de Bolo de mousse de limão - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_paso_3_600.jpg)
Com a batedeira ligada adicione os ovos e em seguida o extrato de baunilha. Diminua a velocidade e vá acrescentando a farinha aos poucos.
![Receita de Bolo de mousse de limão - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_paso_4_600.jpg)
Continue batendo até ficar a massa ficar cremosa e fofa. Por fim, desligue a batedeira, adicione o fermento, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal e misture delicadamente com uma colher.
![Receita de Bolo de mousse de limão - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_paso_5_600.jpg)
Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a massa, espalhando e nivelando com uma colher. Nossa forma tem 22cm de diâmetro e 7cm de altura.
![Receita de Bolo de mousse de limão - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_paso_6_600.jpg)
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar. Pra ter certeza de que seu bolo está pronto faça o teste do palito: espete bem no meio da massa e, se sair seco, já está assado!
![Receita de Bolo de mousse de limão - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_paso_7_600.jpg)
Por fim, tire a a cobertura de limão + leite condensado + baunilha feita anteriormente da geladeira e cubra o seu bolo mousse. Finalize com raspas de limão.
![Receita de Bolo de mousse de limão - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_paso_8_600.jpg)
Seu bolo mousse de limão está pronto! Sirva em seguida ou reserve na geladeira.
![Receita de Bolo de mousse de limão - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_paso_9_600.jpg)
Que tal um bolo bem fofinho e leve hoje? Teste essa receita deliciosa de bolo mousse na sua casa e conte pra gente o que você achou do preparo! Bom apetite!
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![Receita de Bolo de mousse de limão - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/8/bolo_de_mousse_de_limao_9801_paso_10_600.jpg)
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