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Receita de Calda de Maracujá

 
Por Bia Glabow. 23 março 2023
Receita de Calda de Maracujá

Calda de maracujá vai bem com quase tudo!

A receita é bem simples, rápida de fazer e fica com uma textura levemente cremosa.

Super versátil, essa calda pode ser usada para incrementar sobremesas como mousse, bolos, sorvetes e tortas, mas também pode ser usada para acrescentar um toque agridoce a grelhados como frango, peixe, salmão.

Seja qual for a forma que você vai usar essa calda , ela com certeza agregará um sabor especial aos seus pratos.

Acompanhe a forme de fazer essa deliciosa calda de maracujá aqui no Tudo Receitas.

4 convidados 15m Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Calda de Maracujá:
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Como fazer Calda de Maracujá:
1

Comece separando os ingredientes que irá utilizar para o preparo dessa receita de calda de maracujá: maracujá, açucar, água, amido de milho e gengibre.

Receita de Calda de Maracujá - Passo 1
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Retire a polpa dos maracujás e coloque no liquidificador.

Acrescente o amido de milho, a água, o açúcar e o gengibre.

Receita de Calda de Maracujá - Passo 2
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Bata bem e depois coe o conteúdo direto dentro de uma panela.

Receita de Calda de Maracujá - Passo 3
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Depois leve a panela ao fogo em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Receita de Calda de Maracujá - Passo 4
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Quando engrossar, a consistência fica como se fosse uma geléia mais mole, retire do fogo e coloque em um recipiente.

Depois de frio conserve em geladeira.

Receita de Calda de Maracujá - Passo 5
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Se quiser acrescente algumas sementes de maracujá na finalização do prato.

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