Receita de Bolo de tangerina com casca
Com poucos ingredientes simples você faz esse bolo de tangerina com casca, que fica perfeito para aquele cafezinho da tarde. E o melhor: é muito fácil de fazer, porque a massa é feita no liquidificador. A tangerina batida com casca deixa o sabor da fruta ainda mais intenso - e não precisa ter medo do amargor. O segredo está em tirar a parte branca da casca, além daquela parte do meio da tangerina e as sementes.
Para aprender a fazer esse bolo de tangerina com casca aí na sua casa, siga abaixo o passo a passo com fotos no TudoReceitas.
Ingredientes:
Como fazer Bolo de tangerina com casca:
Separe os ingredientes para fazer seu bolo de tangerina com casca. Aqui usei uma forma pequena para fazer um bolo menor e por isso usei apenas uma tangerina, mas você pode facilmente dobrar a receita para fazer um bolo maior. Use 1 tangerina para cada 2 ovos. Escolhi usar essa tangerina menor que não tem sementes, mas pode usar a que preferir.
Também é possível fazer esse bolo em uma versão sem glúten usando uma mistura pronta de farinhas sem glúten ou até mesmo farinha de arroz ou de aveia.
Para começar, descasque a tangerina e com o auxílio de uma colher, retire a parte branca do interior da casca - isso vai evitar o amargor ao bater a casca no liquidificador.
Separe os gomos da tangerina e retire a parte branca do meio, que também vai evitar o amargor.
No liquidificador, coloque todos os ingredientes líquidos - os ovos e o óleo, junto com o açúcar, a tangerina e as cascas. Para facilitar na hora de bater, coloque os ingredientes líquidos por baixo. A farinha e o fermento serão incorporados depois sem bater.
Bata bem até ter uma massa homogênea e sem gruminhos. Transfira para uma tigela.
Adicione a farinha e misture bem com um batedor de arame. Evite bater demais para que o bolo não fique pesado, mas garanta que não haja mais nenhum gruminho.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula, apenas para misturar.
Transfira a massa para a forma. A minha forma era de silicone e não precisa untar, mas você pode untar a forma normalmente com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido a 180oC por cerca de 40 minutos, fazendo o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
Retire do forno, espere esfriar antes de desenformar e seu bolo de tangerina com casca está pronto!
Esse bolo fica super fofinho e com um sabor de frutas que vai elevar seu cafezinho da tarde.
Se você gostou da receita de Bolo de tangerina com casca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Outros bolos de frutas
Se você gosta de bolo com gosto de frutas, veja também estas outras receitas:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 328,8 kcal
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 18,8 g
- Carboidratos: 38,5 g
- Fibra: 1 g
