Receita de Bolo gelado de abacaxi simples
Se você também ama bolo vai adorar essa receita de bolo gelado de abacaxi simples.
Ideal para servir nos dias de calor, a massa desse bolo fica super fofinha e úmida e é preparada no liquidificador, tornando essa receita super prática.
Na cobertura, brigadeiro branco simples pra trazer cremosidade e geleia de abacaxi com bastante calda para umedecer a massa e dar todo o sabor do nosso bolo.
Confira o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas dessa receita de bolo gelado de abacaxi simples!
Comece separando os ingredientes para o seu bolo gelado de abacaxi simples. Você pode usar uma geleia industrializada ou uma geleia caseira para a cobertura desse bolo.
Em uma tigela grande peneire a farinha, o fermento e o sal.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
Despeje a massa do liquidificador na tigela com os ingredientes secos peneirados e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Enquanto assa prepare o brigadeiro branco: coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
Hora de montar o bolo: tire o bolo do forno e faça furos por toda a superfície com um palito de dente. Espalhe o brigadeiro branco e em seguida a geleia de abacaxi com bastante calda. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas e sirva a seguir!
Seu bolo gelado de abacaxi simples e delicioso está pronto! Bom apetite!
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