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Receita de Bolo gelado de chocolate simples

 
Por abgail. Atualizado: 17 abril 2018
Receita de Bolo gelado de chocolate simples

Vamos fazer um bolo gelado de chocolate embrulhado? Seja para vender, levar em uma festa ou compartilhar com a família, essa é uma delícia da nossa infância à qual ninguém resiste! Aqui no TudoReceitas eu mostro para você como preparo com muita dedicação a minha receita de bolo gelado de chocolate simples que agrada a todos. Confira os ingredientes e passo a passo e faça em sua casa também!

20 convidados 24h Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para a massa do bolo:
  • Para o recheio e cobertura:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Primeiro ligue o forno em 180 graus. Após separe as claras das gemas e bata as claras por 5 minutos até o ponto de neve e reserve.

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 1
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Em seguida bata os açúcares com as gemas e a margarina até formar um creme homogêneo. Isso é importante para conseguir um bolo gelado fofinho.

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 2
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Depois acrescente a farinha, o sal, o chocolate em pó e o leite, batendo até formar uma massa homogênea.

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 3
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O passo seguinte deste bolo gelado de chocolate simples é, em movimentos leves, misturar a clara em neve na massa. Por último acrescente o fermento.

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 4
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Unte e polvilhe uma assadeira retangular, coloque nela a massa e leve ao forno preaquecido nos 180 graus por aproximadamente 45 minutos.

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 5
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Enquanto assa o bolo leve ao fogo o leite condensado com a margarina e o chocolate para cobertura. Mexa até ao ponto de brigadeiro de colher e reserve. Faça um café bem forte e bata no liquidificador junto com o creme de leite.

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 6
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Após os 45 minutos verifique se a massa do seu bolo gelado de chocolate simples já está assada. Para isso faça o teste do palito: se, ao furar o bolo, o palito sair limpo significa que está pronto! Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 7
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Após esfriar um pouco, desenforme e parta o bolo no meio do jeito mostrado na imagem.

Dica: Eu usei fio dental para partir o bolo, mas você pode usar uma linha ou fio barbante.

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 8
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Regue o bolo com a mistura do café com creme de leite, para que fique úmido e muito saboroso.

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 9
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Despeje uma parte do doce brigadeiro na metade que você regou antes com o creme com café.

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 10
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Coloque a outra metade sobre o bolo, regue e espalhe o restante do brigadeiro, cobrindo bem.

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 11
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Corte o bolo em quadrados, embrulhe com papel alumínio e leve à geladeira por, no mínimo, 12 horas.

Dica: Prepare este bolo ao final do dia e deixe na geladeira durante a noite. Assim ficará pronto na manhã seguinte!

Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 12
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Está pronto! Delicioso para o lanche, ou se quiser dá até pra render um dinheirinho. Diga nos comentários o que achou do meu bolo gelado de chocolate simples e bom apetite!

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Receita de Bolo gelado de chocolate simples - Passo 13

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