Receita de Bolo gelado de chocolate simples
Vamos fazer um bolo gelado de chocolate embrulhado? Seja para vender, levar em uma festa ou compartilhar com a família, essa é uma delícia da nossa infância à qual ninguém resiste! Aqui no TudoReceitas eu mostro para você como preparo com muita dedicação a minha receita de bolo gelado de chocolate simples que agrada a todos. Confira os ingredientes e passo a passo e faça em sua casa também!
Ingredientes para fazer Bolo gelado de chocolate simples:
- Para a massa do bolo:
- Para o recheio e cobertura:
Como fazer Bolo gelado de chocolate simples:
Primeiro ligue o forno em 180 graus. Após separe as claras das gemas e bata as claras por 5 minutos até o ponto de neve e reserve.
Em seguida bata os açúcares com as gemas e a margarina até formar um creme homogêneo. Isso é importante para conseguir um bolo gelado fofinho.
Depois acrescente a farinha, o sal, o chocolate em pó e o leite, batendo até formar uma massa homogênea.
O passo seguinte deste bolo gelado de chocolate simples é, em movimentos leves, misturar a clara em neve na massa. Por último acrescente o fermento.
Unte e polvilhe uma assadeira retangular, coloque nela a massa e leve ao forno preaquecido nos 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
Enquanto assa o bolo leve ao fogo o leite condensado com a margarina e o chocolate para cobertura. Mexa até ao ponto de brigadeiro de colher e reserve. Faça um café bem forte e bata no liquidificador junto com o creme de leite.
Após os 45 minutos verifique se a massa do seu bolo gelado de chocolate simples já está assada. Para isso faça o teste do palito: se, ao furar o bolo, o palito sair limpo significa que está pronto! Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Após esfriar um pouco, desenforme e parta o bolo no meio do jeito mostrado na imagem.
Dica: Eu usei fio dental para partir o bolo, mas você pode usar uma linha ou fio barbante.
Regue o bolo com a mistura do café com creme de leite, para que fique úmido e muito saboroso.
Despeje uma parte do doce brigadeiro na metade que você regou antes com o creme com café.
Coloque a outra metade sobre o bolo, regue e espalhe o restante do brigadeiro, cobrindo bem.
Corte o bolo em quadrados, embrulhe com papel alumínio e leve à geladeira por, no mínimo, 12 horas.
Dica: Prepare este bolo ao final do dia e deixe na geladeira durante a noite. Assim ficará pronto na manhã seguinte!
Está pronto! Delicioso para o lanche, ou se quiser dá até pra render um dinheirinho. Diga nos comentários o que achou do meu bolo gelado de chocolate simples e bom apetite!
Procurando mais receitas de bolo gelado? Confira estas sugestões:
Se você gostou da receita de Bolo gelado de chocolate simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos de chocolate. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.