Receita de Bolo de Ano Novo simples
Para terminar o ano do melhor jeito nada melhor que preparar um jantar inesquecível! No final não pode faltar uma sobremesa de Ano Novo para animar a noite e deliciar todos. Pensando nisso no TudoReceitas sugerimos a você esta receita de bolo de Ano Novo simples, com massa de chocolate e creme de baunilha, que certamente agradará até aos convidados mais exigentes. Confira abaixo todos os detalhes e experimente!
Ingredientes:
- Para a massa do bolo:
- Para o creme:
Como fazer Bolo de Ano Novo simples:
É bem simples fazer este bolo para o Ano Novo! Bata os ovos com o açúcar até ficar espumoso. Depois acrescente o óleo e misture.
Numa vasilha misture a farinha peneirada com o cacau ou o chocolate também peneirado. Adicione à mistura anterior, pouco a pouco, alternando com a água. Misture bem até que não restem grumos e, por fim, adicione o fermento.
Coloque a massa do bolo de chocolate de Ano Novo numa forma, de preferência sem furo, untada e enfarinhada. Leve a assar no forno a 180ºC por 40 minutos.
Enquanto o bolo assa prepare o creme de baunilha. Para que fique bem brilhante e não desande, precisamos fazer um merengue suíço: comece por misturar as claras com o açúcar e levar ao fogo em banho-maria, mexendo até os grãos de açúcar se dissolverem. Retire do fogo e bata com uma batedeira por 7-8 minutos, até ficar bem firme e brilhante.
Pouco a pouco adicione a manteiga, que deverá estar em temperatura ambiente e macia. Quando a manteiga estiver completamente incorporada no creme, acrescente a essência de baunilha, bata mais um pouco e está pronto!
Dica: Se o creme estiver muito mole, reserve na geladeira por 30 minutos e volte a bater.
Quando o bolo estiver assado retire do forno e espere um pouco antes de desenformar. Depois dsenforme, corte ao meio e recheie com 1/3 do creme. Monte o bolo e espalhe o restante creme no topo e em todo o redor.
Dica: Se quiser pode umedecer o bolo com calda de açúcar. Para isso ferva por 3 minutos 1 xícara de água com 1 xícara de açúcar.
Reserve seu bolo de Ano Novo simples na geladeira até ao momento de servir, para evitar que o creme derreta. Decore a gosto e delicie-se na festa de Reveillon!
Gostou desta receita? Confira também como fazer sobremesa rápida para o Ano Novo, torta mesclada gelada e bolo gelado de abacaxi. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo de Ano Novo simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,045 kcal
- Proteínas: 12 g
- Gorduras: 73,7 g
- Carboidratos: 86,3 g
- Fibra: 4,2 g
