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Receita de Bolo gelado

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 12 março 2015
Receita de Bolo gelado
Imagem: yeswecook.com.br

O bolo gelado transporta muitos brasileiros à infância, onde em festas de aniversário e passeios de escola desembrulhavam o papel alumínio e mordiam a massa fria e molhadinha desse doce. Hoje você pode preparar bolo gelado facilmente em sua casa, basta que siga a sugestão do TudoReceitas que apresentamos abaixo!

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para a calda/cobertura:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo da receita de bolo gelado é separar as claras das gemas. Em uma tigela grande bata as claras em neve e, quando estiverem no ponto, junte o açúcar e as gemas, voltando a bater.

Receita de Bolo gelado - Passo 1
Imagem: gastronomiacontemporanea.wordpress.com
2

De seguida adicione a farinha, o fermento e o leite. Bata novamente até obter uma massa homogênea.

Receita de Bolo gelado - Passo 2
Imagem: menudadeh.com.br
3

Verta a massa de bolo gelado para uma assadeira de 30,5 cm x 20 cm untada com manteiga e farinha. Leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.

Receita de Bolo gelado - Passo 3
Imagem: ateliergourmetdaana.blogspot.pt
4

Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e prepare a calda/cobertura: misture em uma tigela o leite de coco, o leite condensado e metade do pacote de coco ralado.

Receita de Bolo gelado - Passo 4
Imagem: entretenimento.r7.com
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Corte o bolo gelado em cubos, molhe cada um deles na tigela dos leites, depois em um prato com o restante do coco ralado, e embrulhe em um pedaço de papel alumínio. Repita até esgotar todo o bolo.

Receita de Bolo gelado - Passo 5
Imagem: cozinhadamonica.com
6

Leve todos os cubos de bolo gelado para a geladeira e deixe ficar, no mínimo, durante 2 horas. Sirva frio, bom apetite!

Receita de Bolo gelado - Passo 6
Imagem: doceriadocessonhos.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Bolo gelado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Truques
  • O bolo gelado se conserva na geladeira até 1 semana.

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3 comentários
ana pedro tembe
adorei a receita que vi , uma maravilha
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada pelo seu comentário, Ana! Quando preparar conte o que você achou e suba foto do bolo gelado pronto 🙂
A sua avaliação:
Ana
Perfeito!!! ;)
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada pelo seu comentário :)
A sua avaliação:
Nelia Oliveira
Adorei a receita! Obrigada sara :)

Receita de Bolo gelado
Imagem: yeswecook.com.br
Imagem: gastronomiacontemporanea.wordpress.com
Imagem: menudadeh.com.br
Imagem: ateliergourmetdaana.blogspot.pt
Imagem: entretenimento.r7.com
Imagem: cozinhadamonica.com
Imagem: doceriadocessonhos.blogspot.pt
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