Receita de Bolo recheado com morango e creme
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O bolo recheado com morango e creme é uma receita ideal para celebrar o Dia das Mães ou o Dia dos Namorados, podendo também transformar-se em um bolo de aniversário! Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer este bolo especial com recheio de morangos e creme de leite, ao qual certamente ninguém irá resistir. Confira abaixo o passo a passo!
Ingredientes:
- Para o bolo:
- Para rechear:
- Para decorar:
Como fazer Bolo recheado com morango e creme:
Comece por preparar a massa do bolo: em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Em seguida, adicione o creme de leite e bata novamente até que a mistura fique homogênea e cremosa.
Quando os ingredientes estiverem bem integrados, adicione a farinha e o fermento peneirados e incorpore suavemente. Certifique-se de que não há grumos e que a massa está lisa e uniforme.
Verta a massa deste bolo recheado em uma forma de bolo retangular ou redonda (sem furo central), forrada com papel manteiga. Asse no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos. Verifique o ponto do bolo inserindo um palito no centro; ele deve sair limpo.
Quando o bolo estiver assado, deixe esfriar e desenforme, de preferência em uma grelha para evitar que a base fique úmida. Corte ao meio para rechear, utilizando uma faca serrilhada para um corte mais preciso. Reserve.
Prepare agora o recheio: bata o creme de leite com o açúcar e o creme de amêndoas, que irá conferir um sabor ainda mais delicioso a esta receita especial. Para um toque extra, você pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha, o que realçará o aroma do creme.
Espalhe o creme anterior sobre a metade-base do bolo, e cubra com a outra metade. Para finalizar, decore o bolo recheado com morango e creme polvilhando sobre ele açúcar de confeiteiro e dispondo alguns morangos cortados em pedaços. Caso deseje, você pode adicionar raspas de chocolate branco ou amêndoas laminadas para uma apresentação ainda mais sofisticada.
Sirva esta receita em um dia especial e compartilhe a experiência com seus convidados. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 795 kcal
- Proteínas: 11,8 g
- Gorduras: 52,5 g
- Carboidratos: 72,5 g
- Fibra: 2 g
