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Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 3 fevereiro 2017
Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango

Um das sobremesas mais populares em todo o mundo é bolo de chocolate, não é mesmo?O seu sabor incrível conquista qualquer um, mas acredite que pode ficar ainda mais gostoso! Basta juntar um recheio de morangos frescos e chantilly. Soa bem?

Por esse motivo, o TudoReceitas sugere um delicioso bolo de chocolate com morangos e chantilly! A sua preparação é um pouco trabalhosa, mas o resultado vale muito a pena! Aposte nessa receita de bolo de chocolate com recheio de morango para uma ocasião especial, surpreendendo todo o mundo, ou simplesmente prepare essa delícia para desfrutar sozinho!

10 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para crianças, No forno
Ingredientes:
  • Para o bolo:
  • Para a cobertura:
  • Para o recheio
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Na imagem seguinte, você pode ver os ingredientes necessários para preparar esse requintado bolo de chocolate com recheio de morango.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 1
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Comece por colocar a farinha de trigo peneirada, o cacau, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em um recipiente fundo. Misture tudo com uma espátula.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 2
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Uma vez integrados os ingredientes secos, adicione o leite, a manteiga derretida e a baunilha e bata na batedeira em velocidade baixa por 2 minutos.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 3
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Após 2 minutos, adicione o ovo e bata por mais 2 minutos até tudo estar perfeitamente integrado.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 4
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Unte bem a forma do bolo commanteiga e adicione um pouco de farinha. Retire o excesso batendo nas laterais até ficar semelhante à forma da imagem.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 5
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Depois de preparar a forma, despeje a mistura do bolo de chocolate com recheio de morango no seu interior e leve a assar a 180 ° C por 30-35 minutos.

Passado este tempo, certifique-se de que o bolo está cozido, retire do forno e deixe esfriar completamente.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 6
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Depois de esfriar, corte o bolo em duas metades no sentido horizontal. Isso deve ser feito com muito cuidado para que as duas metades fiquem iguais e inteiras. Depois de dividido, reserve por um momento para que o bolo esfrie por dentro.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 7
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Enquanto isso, coloque os morangos frescos em água com algumas gotas de desinfetante e deixe-os ficar na água por 5 minutos.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 8
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Assim que o interior do bolo de chocolate esfriar, espalhe o creme chantilly sobre uma das metades do bolo.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 9
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Depois de desinfetar os morangos, corte 3 deles em fatias finas e distribua ordenadamente sobre o creme chantilly. Depois de preparar o recheio do bolo de chocolate, coloque a outra metade do bolo sobre os morangos.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 10
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Para preparar a cobertura, derreta a manteiga e o chocolate em uma panela em fogo baixo, mexendo constantemente. Quando os ingredientes estiverem líquidos, adicione o açúcar de confeiteiro e a água previamente aquecida e integre tudo, mexendo sempre. Assim que se formar uma mistura semi-espessa, retire a panela do fogo.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 11
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Use a mistura para cobrir o bolo de chocolate com recheio de morango, deixando escorrer pelas laterais para cobrir a sua superfície por completo.

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 12
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Decore com os morangos restantes em cima e pronto! Este delicioso bolo de chocolate com recheio de morango e chantilly está pronto!

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Comente essa receita caso tenha sugestões ou dúvidas, suba uma fotografia do seu bolo recheado e publique também as suas receitas no TudoReceitas.com! Desfrute, pois não é necessário apetite para essa delícia!

Receita de Bolo de chocolate com recheio de morango - Passo 13

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1 comentário
Jennifer
Hmmm, que delícia.. Vou tentar fazer essa semana, uma caixa de morangos já dá ou precisa de mais?
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Jennifer! Sim, bastam 6 morangos grandes. Não esqueça de subir uma foto do resultado :)

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