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Receita de Caldo de jiló

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 11 julho 2016
Receita de Caldo de jiló
Imagem: gotuj.pl

Buscando um caldo quentinho e gostoso para combater o frio? O caldo de jiló é perfeito para os dias de temperaturas baixas! Se pensa que a preparação dessa sopa é amarga "que nem jiló", o Chef TudoReceitas prova o contrário no passo a passo seguinte. Continue lendo e descubra como preparar essa delícia bem gostosa e completa!

10 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer caldo de jiló sem frescura, comece por cozer a batata descascada e o jiló (com a casca) em uma panela com água e sal. Pique a cebola, o alho o tomate e o pimentão e reserve.

Receita de Caldo de jiló - Passo 1
Imagem: thehomespun.com
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Frite o bacon (na gordura que ele mesmo libera) e junte a linguiça. Refogue com o alho e a cebola e, quando estiver tudo frito, junte o tomate e o pimentão picados. Deixe cozinhar até os temperos se desmancharem. Reserve.

Dica: Se necessário, junte um pouco de água.

Receita de Caldo de jiló - Passo 2
Imagem: lizzierosejewellery.com
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Quando o jiló e a batata estiverem cozidos, retire da panela e deixe esfriar. Transfira para o liquidificador e bata junto com a água do cozimento. Leve de novo à panela, junte o refogado de bacon e linguiça e deixe ferver.

Receita de Caldo de jiló - Passo 3
Imagem: purplehouseblog.wordpress.com
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Junte salsinha picada e seu caldo de jiló está pronto a servir! Recomendamos que sirva esse delicioso preparado com fatias de pão torrado.

Gostou? Confira as receitas de caldo de massunim e caldo de kenga simples.

Não esqueça de deixar seu comentário e bom apetite!

Receita de Caldo de jiló - Passo 4
Imagem: gotuj.pl

Se você gostou da receita de Caldo de jiló, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos.

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2 comentários
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Alzira
Fiz o caldo. Ficou maravilhoso. Tudo de bom mesmo. Parabens
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Alzira! Que bom que gostou ;)
vilma
com certeza vou fazer esse caldo parece muito bom

Receita de Caldo de jiló
Imagem: gotuj.pl
Imagem: thehomespun.com
Imagem: lizzierosejewellery.com
Imagem: purplehouseblog.wordpress.com
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