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Receita de Bolo de maçã em pedaços

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 11 setembro 2018
Receita de Bolo de maçã em pedaços

Se você gosta de maçã, não deixe de preparar esta receita de bolo de maçã simples! Com poucos ingredientes, de preparo fácil e consistência meio úmida este é um daqueles bolos perfeitos para acompanhar o chá ou café da tarde. Confira abaixo como fazer bolo de maçã em pedaços que compartilho aqui no TudoReceitas, com massa fofinha e cobertura de maçã caramelizada, e tenho a certeza que rapidamente se tornará num dos seus bolos caseiros favoritos!

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes. Dependendo do tamanho das maçãs poderá não ser necessário usar todas, nessa receita acabei usando apenas 3.

Dica: Se você quiser pode também incluir canela, que combina muito bem com maçã.

Receita de Bolo de maçã em pedaços - Passo 1
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Bata muito bem os ovos com o açúcar até virar um creme suave e de tom claro.

Receita de Bolo de maçã em pedaços - Passo 2
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Adicione a manteiga amolecida e o leite e misture bem.

Dica: Se a manteiga estiver fria ela ficará em pedaços na massa, por isso é importante que ela esteja em temperatura ambiente ou derretida.

Receita de Bolo de maçã em pedaços - Passo 3
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Junte numa só tigela a farinha e a maisena e peneire para a tigela onde está preparando a massa do bolo de maçã. Envolva muito bem e adicione o fermento em último lugar. Reserve.

Receita de Bolo de maçã em pedaços - Passo 4
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Unte e enfarinhe uma forma de bolo sem buraco e polvilhe 2 a 3 colheres de sopa de açúcar no fundo. Descasque as maçãs, corte metade delas em fatias e disponha no fundo da forma.

Dica: Descasque as maçãs apenas na hora de montar o bolo na forma, para que não fiquem escuras.

Receita de Bolo de maçã em pedaços - Passo 5
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Poque as restantes maçãs e misture na massa. Coloque a massa na forma e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos.

Dica: No meu caso usei 2 maçãs para decorar a forma e apenas 1 para misturar na massa.

Receita de Bolo de maçã em pedaços - Passo 6
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Retire o bolo de maçã em pedaços do forno e espere esfriar para desenformar. Sirva simples assim ou acompanhado de sorvete caseiro de passas ao rum e delicie-se!

Procurando mais receitas de bolo de maçã? Confira estas sugestões:

Dica: Se as maçãs do bolo não estiverem caramelizadas, coloque o bolo desenformado em um tabuleiro e leve ao forno a 200ºC apenas com calor em cima por 5 minutos.

Receita de Bolo de maçã em pedaços - Passo 7

Se você gostou da receita de Bolo de maçã em pedaços, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos decorados.

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3 comentários
Leila
Se caramelizar o fundo da forma e depois colocar as maçãs será que fica melhor ?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Leila, esse é outro jeito válido de fazer 🙂 Porém não deixe o caramelo escurecer muito na panela, ele ainda vai no forno enquanto o bolo assa e poderá ficar amargo. Se fizer desse jeito conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
paloma carmen
estava procurando um bolo de maçã caramelizada e encontrei esse. agora que fiz e provei posso dizer que é uma delícia mesmo, super aprovado!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Paloma, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário que continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
neuza
Preparei este bolo de maça em pedaços e só tenho que comentar que é muito gostoso mesmo! Obrigada tudoreceitas por compartilharem esta delícia, com certeza continuarei preparando.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Neuza, que bom que você gostou desta nossa receita! Obrigada pelo seu comentário e continue conferindo nossas sugestões 😃

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