Receita de Bolo de maçã em pedaços
Se você gosta de maçã, não deixe de preparar esta receita de bolo de maçã simples! Com poucos ingredientes, de preparo fácil e consistência meio úmida este é um daqueles bolos perfeitos para acompanhar o chá ou café da tarde. Confira abaixo como fazer bolo de maçã em pedaços que compartilho aqui no TudoReceitas, com massa fofinha e cobertura de maçã caramelizada, e tenho a certeza que rapidamente se tornará num dos seus bolos caseiros favoritos!
Ingredientes para fazer Bolo de maçã em pedaços:
Como fazer Bolo de maçã em pedaços:
Comece por reunir os ingredientes. Dependendo do tamanho das maçãs poderá não ser necessário usar todas, nessa receita acabei usando apenas 3.
Dica: Se você quiser pode também incluir canela, que combina muito bem com maçã.
Bata muito bem os ovos com o açúcar até virar um creme suave e de tom claro.
Adicione a manteiga amolecida e o leite e misture bem.
Dica: Se a manteiga estiver fria ela ficará em pedaços na massa, por isso é importante que ela esteja em temperatura ambiente ou derretida.
Junte numa só tigela a farinha e a maisena e peneire para a tigela onde está preparando a massa do bolo de maçã. Envolva muito bem e adicione o fermento em último lugar. Reserve.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo sem buraco e polvilhe 2 a 3 colheres de sopa de açúcar no fundo. Descasque as maçãs, corte metade delas em fatias e disponha no fundo da forma.
Dica: Descasque as maçãs apenas na hora de montar o bolo na forma, para que não fiquem escuras.
Poque as restantes maçãs e misture na massa. Coloque a massa na forma e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos.
Dica: No meu caso usei 2 maçãs para decorar a forma e apenas 1 para misturar na massa.
Retire o bolo de maçã em pedaços do forno e espere esfriar para desenformar. Sirva simples assim ou acompanhado de sorvete caseiro de passas ao rum e delicie-se!
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Dica: Se as maçãs do bolo não estiverem caramelizadas, coloque o bolo desenformado em um tabuleiro e leve ao forno a 200ºC apenas com calor em cima por 5 minutos.
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