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Receita de Camarão ao curry fácil

 
Por Patti Sunflower, Colaboradora TudoReceitas. 26 março 2019
Receita de Camarão ao curry fácil

Procurando uma receita de camarão ou receita de curry diferente? Confira esta sugestão que compartilho aqui no TudoReceitas e que fica pronta em apenas 15 minutos!

Esse molho de curry com leite de coco é super rico e completa magnificamente o sabor do camarão. Descomplicado de fazer, esse prato acaba por ser um coringa na cozinha - sem contar que sempre impressiona pelo sabor! Os temperos escolhidos foram alho, gengibre, curry, cúrcuma, cominho e tomate, uma combinação que super resulta e que deixa o sabor do curry bem equilibrado.

Veja abaixo como fazer camarão ao curry fácil, sirva com arroz (gosto de usar o Thai Jasmine) e sua refeição já está pronta! Confira todos os detalhes dessa receita de curry de camarão aqui no TudoReceitas.

2 convidados 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Cozido, Receitas da Tailândia
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece refogando a cebola e o alho no óleo de coco, uns 4 minutos em fogo médio, até a cebola ficar transparente - não deixe torrar a cebola ou seu curry caseiro ficará com gosto amargo.

Dica: Eu usei a variedade de cebola echalote, uma cebola mais doce e menorzinha.

Receita de Camarão ao curry fácil - Passo 1
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Adicione os temperos (o gengibre ralado, o curry, a páprica, o cominho, a cúrcuma e o sal a gosto) e o tomate em pasta. Refogue por 1 minuto, só até os aromas tomarem conta da sua cozinha.

Receita de Camarão ao curry fácil - Passo 2
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Seguidamente adicione o leite de coco e deixe em fogo médio até ferver.

Receita de Camarão ao curry fácil - Passo 3
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Adicione então o camarão, o espinafre e, se gostar, pode colocar um pouco de coentro (eu gosto). Ferva por 3 minutos, até o camarão mudar de cor e ficar rosado.

Dica: Não deixe cozinhar o camarão por muito tempo para ele não ficar duro.

Receita de Camarão ao curry fácil - Passo 4
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Prontinho, você já pode se deliciar com seu curry de camarão! Desfrute enquanto quente, como entrada ou refeição leve, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Receita de Camarão ao curry fácil - Passo 5

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